Description
Où s'intègre le 500L
Nous construisons des systèmes de distillation de 500L pour les distilleries qui ont dépassé les capacités de 200L ou 300L mais ne souhaitent pas augmenter la demande de vapeur, l'espace au sol ou le capital d'une installation de 1000L. C'est une taille intermédiaire pratique : suffisamment de charge de moût pour rendre rentables les productions hebdomadaires de whisky, rhum ou brandy, assez petit pour s'adapter à un plafond de 6 à 8 m avec un dégagement adéquat de la colonne.
Chauffage : électrique vs vapeur
L'électrique est plus simple pour les sites ruraux. Vous avez besoin de la bonne tension et d'un ampérage suffisant ; nous demandons généralement un planning de charge avant de fournir un devis. La vapeur offre un chauffage plus rapide et un contrôle plus doux, mais elle nécessite une chaudière, des pièges et de la tuyauterie. Si vous utilisez déjà la vapeur pour la cuisson du moût, une chaudière vapeur de 500L reste souvent plus judicieuse.
Contact cuivre et pièces optionnelles
Le cuivre doit être présent dans le chemin de la vapeur — alambic, colonne et condenseur — où il aide à éliminer le soufre. L'acier inoxydable convient pour la coque et les surfaces internes qui ne nécessitent pas de contact avec le cuivre. Panier à gin ? Ajoutez-le si vous produisez des spiritueux botaniques. Agitateur ? Utile pour la distillation avec grains ou les moûts à haute teneur en solides. Condenseur à reflux et plateaux dépendent de votre degré d'alcool cible et du style.
| Spécification | Construction typique 500L |
|---|---|
| Taille de lot | 500 L |
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Chemin de vapeur | Alambic en cuivre, colonne, condenseur |
| Options | Panier à gin, agitateur, condenseur à reflux |
Avant de demander un devis
Envoyez-nous : spiritueux cible, taille du lot, tension/pression vapeur, hauteur sous plafond, emplacement du drain au sol et port d'expédition. Nous identifierons rapidement les points relatifs à la disposition, aux utilités et à la maintenance — accès aux joints, nettoyage en place (CIP), démontage de la colonne et circulation de l'eau du condenseur. Cela évite des révisions ultérieures.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
