Description
Ce que nous construisons dans un alambic en cuivre de 200L
Nous construisons cet alambic en cuivre rouge de 200L pour les distilleries produisant du gin, du whisky, du rhum et du brandy sur le même site. Le contact avec le cuivre se fait dans la cuve, le col de cygne et le chemin du condenseur. L'acier inoxydable est utilisé pour la coque et le cadre de support. Cela permet de maîtriser les coûts tout en plaçant le cuivre là où il influence l'esprit.
La plupart des clients choisissent 200L pour une distillerie artisanale réalisant de petites productions hebdomadaires avant de passer à 500L ou 1000L. Une unité de 300L convient à une petite salle de dégustation avec des productions régulières le week-end. 500L correspond à une distillerie régionale avec des comptes de gros. 1000L est destiné à la production continue et aux cuves de fermentation plus grandes.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité | 200L (personnalisé 300L / 500L / 1000L) |
| Matériau | Cuve en cuivre rouge, col de cygne, condenseur ; cadre en acier inoxydable |
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Options | Panier à gin, agitateur, type de condenseur, boule de pulvérisation CIP |
| Services publics | Dépend du chauffage ; confirmer la tension, la pression de la vapeur, l'alimentation en eau |
| Empreinte au sol | Confirmer la hauteur sous plafond et la largeur de la porte d'accès avant l'agencement |
Le chauffage électrique est plus simple à installer. La vapeur offre un chauffage plus rapide et un contrôle plus stable lorsque vous disposez déjà d'une chaudière. Pour le gin, nous ajoutons souvent un panier à gin dans le chemin de la vapeur. Un agitateur aide avec la céréale ou la purée de fruits. Le choix du condenseur dépend de votre eau de refroidissement et du degré d'alcool souhaité.
Avant de vous fournir un devis, envoyez votre type d'esprit, la taille du lot, la préférence de chauffage, la tension ou la pression de vapeur, l'espace disponible au sol et les dimensions des portes. Cela nous permet de déterminer si un alambic de 200L est adapté ou si un cadre de 300L/500L est plus judicieux. Nous vérifions également tôt la hauteur de passage pour le transport et l'accès à la maintenance, car un alambic qui correspond au budget mais pas au bâtiment n'est d'aucune utilité.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
