Description
Nous construisons la machine de distillation électrique antidéflagrante de 200L pour les distilleries qui ont besoin d'un récipient sûr et clé en main pour le whisky, le rhum, le clair de lune ou la distillation d'alcool. La chaudière de 200L vous offre environ 140 à 160 L de charge utilisable, selon l'espace libre et la formation de mousse dans la fermentation. Si vous réalisez 5 à 7 lots par semaine, cette taille occupe un opérateur sans monopoliser une ligne d'embouteillage complète.
La plupart des clients choisissent 200L car elle convient à une distillerie artisanale de 2 000 à 4 000 pieds carrés. Passez à 300L lorsque vous ajoutez une deuxième cuve de brassage. 500L convient aux producteurs régionaux de whisky travaillant en double équipe. 1000L n'a de sens que si vous disposez de vapeur, de manutention en vrac des céréales et d'un système de drainage au sol prêt. Le chauffage électrique signifie pas de salle de chaudière, mais confirmez votre panneau : 380V/50Hz ou 480V/60Hz, 60–90 kW, câblage antidéflagrant, et au moins un service 200A.
Le chauffage à la vapeur reste préférable pour 500L et plus. Il est plus doux pour la fermentation, moins cher par lot à haut volume, et plus facile à zoner. L'électrique est plus simple pour 200L et 300L, surtout là où le gaz naturel ou les permis de chaudière posent problème.
Le contact avec le cuivre est important dans le chemin de la vapeur et la tête de l'alambic. Nous utilisons du cuivre dans la colonne, le bras de lyne et le condenseur lorsque la recette nécessite une élimination du soufre et une bouche plus riche. L'acier inoxydable convient pour les distillations de stripping et les spiritueux neutres.
Options que nous citons souvent : panier à gin, agitateur, boule de pulvérisation CIP, condenseur supplémentaire, perroquet, hublots et commandes antidéflagrantes. Indiquez-nous votre degré d'alcool du moût, la preuve cible, le temps de lot, la hauteur sous plafond, la charge au sol, l'approvisionnement en eau, le drainage et le port d'expédition. Cela vous permet d'obtenir un dessin réel et un devis, pas une fiche technique générique.
| Modèle | Capacité de la chaudière | Charge utilisable | Usage typique |
|---|---|---|---|
| 200L | 200 L | 140–160 L | Whisky artisanal, clair de lune, gin |
| 300L | 300 L | 210–240 L | Petite extension de distillerie |
| 500L | 500 L | 350–400 L | Whisky régional, rhum |
| 1000L | 1000 L | 700–800 L | Alcool industriel, grand volume |
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
