Description
Alambic chauffé à la vapeur de 1000L — Pour distilleries fonctionnant quotidiennement
La plupart des alambics de 1000L que nous expédions sont destinés à des personnes qui ont déjà utilisé un alambic de 200L ou 300L pendant un an ou deux. Ils connaissent leur moût, ils savent faire leurs coupes, et ils en ont assez de surveiller trois petites distillations par jour. Une charge de 1000L vous donne environ 800 à 850L de volume utile — suffisant pour un véritable programme de barriques sans occuper tout l’espace au sol.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité totale | 1000L |
| Charge de travail | 800–850L |
| Chauffage | Doublure vapeur, 0,2–0,4 MPa |
| Contact cuivre | Tête oignon, bras de lyne, chemin de vapeur |
| Corps / colonne | Acier inoxydable 304, poli miroir à l’intérieur |
| Condenseur | Échangeur à tubes et calandre, tubes 316L |
Là où le cuivre compte vraiment
Le cuivre appartient au chemin de vapeur, pas partout. La tête oignon et le bras de lyne gèrent le travail du soufre. Si vous fabriquez du whisky ou du rhum, gardez-le ainsi. Pour une base neutre ou de gin ? L’inox avec une section catalytique en cuivre dans la colonne est acceptable et moins coûteux à entretenir.
Vapeur ou électrique, honnêtement
La vapeur chauffe uniformément et ne brûlera pas un moût contenant des grains, mais vous avez besoin d'une chaudière et d'une pression de 0,2 à 0,4 MPa disponible. L'électricité s'installe plus rapidement, pas de salle de chaudière, et la facture d'électricité le montre. Dans les deux cas, vous aurez besoin d'une alimentation triphasée de 380 à 480 V. S'il n'y a pas encore de chaudière sur place, incluez-la dès maintenant dans le budget.
Options à prix fixe
Panier à gin, agitateur pour moûts épais, dérivation de colonne, boule de pulvérisation CIP, perroquet avec alcoomètre, hublots sur la cuve et la colonne.
Avant de demander un devis
Envoyez le volume du lot, le degré d'alcool du moût, la cible de titre alcoométrique, vapeur ou électricité, la tension ou la pression de vapeur disponible, la hauteur sous plafond, et si vous avez besoin des certifications CE/PED ou ASME. Un seul email évite une semaine d'échanges. Vérifiez aussi la largeur de votre porte — avec la tête oignon montée, un alambic de 1000L est souvent plus haut qu'une ouverture standard de 2,4 m, donc nous les expédions en sections dans ce cas.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
