Description
Un alambic de 500L qui mérite sa place au sol
Nous construisons cet alambic en cuivre TP2 de 500L pour les distilleries artisanales produisant du whisky, du rhum, du brandy ou du moonshine. La tête en cuivre à bras Lynn n'est pas une décoration. La vapeur parcourt un chemin en cuivre plus long avant le condenseur, ce qui permet aux composés soufrés d'avoir une autre chance de se lier. La chaudière, le pot et la tête en cuivre peuvent être spécifiés en cuivre TP2 ; la coque extérieure passe souvent à l'inox lorsque l'acidité du moût ou le budget l'exigent. La certification CE couvre l'ensemble tel que configuré.
| Capacité | Meilleur choix | Chauffage |
|---|---|---|
| 200–300 L | Séries pilotes, salles de dégustation, petites séries | Électrique ou vapeur |
| 500 L | Production artisanale quotidienne, 1–2 équipes | Vapeur ou électrique |
| 1000 L+ | Whisky et esprit neutre en volume plus élevé | Vapeur préférée |
Le chauffage électrique fonctionne lorsque vous disposez d'un espace limité pour la chaudière et d'une alimentation électrique stable. La vapeur offre un chauffage plus rapide, des gradients plus doux et un détartrage plus facile. Pour un alambic de 500L, vérifiez la hauteur sous plafond, la charge au sol, la température de l'eau de refroidissement, l'accès au drain, et si votre réglementation locale autorise la flamme nue ou exige des équipements électriques classifiés.
Le contact avec le cuivre est primordial dans le chemin de la vapeur : tête, bras de lyne et condenseur. Nous pouvons ajouter un panier à gin, un agitateur, une boule de lavage CIP, des hublots, un perroquet ou une capacité de condenseur supplémentaire. Indiquez-nous votre volume de moût, le degré d'alcool cible, la durée de fonctionnement, la pression de vapeur disponible ou la puissance en kW, ainsi que le port d'expédition. Cela vous permet d'obtenir un dessin chiffré au lieu d'une liste de prix générique.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
