Description
Ce qu'un alambic de 1400L change réellement sur votre site
La plupart des distillateurs pour lesquels nous proposons un alambic de 1400L utilisent déjà une unité de 300L ou 500L et rencontrent des limites — deux passes de décapage par jour, un planning de fermentation qui ne coïncide jamais, une colonne qui ne suit pas le rythme. Passer à 1400L signifie généralement qu'une charge couvre ce qui nécessitait auparavant trois.
Nous fabriquons la cuve, le col de cygne, le bras de lyne et le condenseur à tubes et à coquille en cuivre, de sorte que le chemin de la vapeur reste en cuivre de bout en bout. C'est là que se produisent le nettoyage du soufre et la sensation en bouche. La colonne, la chemise et le cadre de support sont en acier inoxydable 304. Si vous souhaitez uniquement du cuivre sur la cuve et le col, dites-le-nous — cela modifie le prix de manière significative, et de nombreuses maisons de brandy procèdent ainsi.
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Charge de travail | 1400 L |
| Contact cuivre | Alambic, col de cygne, bras de lyne, condenseur |
| Chauffage | Chemise vapeur ou électrique directe |
| Options | Panier à gin, agitateur, bille CIP, perroquet |
| Coque / cadre | Acier inoxydable 304 |
La chaleur façonne tout le reste. Une chemise vapeur convient à une installation avec une chaudière existante et offre une chaleur plus douce et plus uniforme sur une charge de 1400L. Les éléments électriques directs sont plus simples lorsqu'il n'y a pas de chaudière, mais confirmez d'abord votre alimentation — une unité électrique de 1400L est généralement une charge triphasée 380V ou 480V, et nous envoyons l'intensité avant que vous ne vous engagiez. Un panier à gin monté dans le chemin de vapeur au-dessus de la cuve se comporte différemment de celui installé dans une section de colonne, choisissez donc en fonction de l'esprit que vous vendez réellement.
Envoyez-nous votre spiritueux cible, la taille du lot, la hauteur sous plafond, la largeur de la porte et les utilités disponibles. Nous reviendrons avec la configuration, la disposition des brides et les dimensions d'expédition.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
