Description
Équipement de distillation entièrement automatique de 450L pour brandy et whisky
Nous fabriquons cet alambic entièrement automatique de 450L pour les distilleries qui ont dépassé les lots de 200 à 300L mais ne sont pas encore prêtes pour une installation à vapeur de 1000L. La plupart des clients choisissant cette taille exploitent des programmes de brandy ou de whisky avec des journées de distillation de 8 à 12 heures et souhaitent des coupes répétables sans avoir à surveiller les vannes.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité de charge | 450 L |
| Chauffage | Veste vapeur ou immersion électrique, selon l'utilité |
| Contrôle | PLC/HMI avec stockage des recettes, alarmes et enregistrement des données |
| Contact cuivre | Options de colonne, bras de lyne et condenseur |
| Garantie | 3 ans |
L'automatisation est primordiale lors des coupes de tête et de queue. Nous programmons la distillation en fonction de votre volume de wash ABV, de la teneur en alcool cible et de la température de l'eau de refroidissement. L'alambic maintient l'entrée de vapeur ou de puissance dans une plage étroite, permettant à l'opérateur de se concentrer sur les coupes sensorielles plutôt que de courir après la pression.
Le cuivre n'est pas nécessaire partout. Nous plaçons généralement le cuivre dans le chemin de la vapeur — sections de colonne, bras de lyne et condenseur — tandis que le pot peut être en acier inoxydable. Pour le brandy, de nombreux clients ajoutent un panier à gin pour les botaniques ou une petite section de reflux pour un esprit plus pur. Agitateur ? Seulement si vous distillez du grain ou de la pulpe de fruit qui brûle facilement.
Électrique vs vapeur est une décision pratique selon le site. L'électrique est plus simple pour les petites pièces, mais un 450L nécessite une puissance sérieuse. La vapeur est plus stable et moins coûteuse à grande échelle, bien qu'elle nécessite une chaudière, des pièges et plus d'entretien. Nous avons vu des clients acheter une unité électrique de 300L, puis regretter de ne pas avoir prévu une vapeur de 450L lorsque les ventes de fûts ont augmenté.
Avant de vous fournir un devis, envoyez-nous : volume de charge de wash, degré d'alcool souhaité, source de chauffage, pression de vapeur disponible ou kW, température de l'eau de refroidissement, hauteur sous plafond, emplacement du drain au sol, et règles électriques et de sécurité locales. Si vos runs hebdomadaires sont inférieurs à trois, un 300L peut coûter moins cher à exploiter. Si vous remplissez des fûts chaque semaine et souhaitez moins d'ajustements opérateurs, le modèle automatique 450L est plus adapté.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
