Description
Nous construisons cet alambic à double chaudière en cuivre de 3000L pour les producteurs de whisky et de rhum qui ont besoin de lots reproductibles sans passer à 5000L. Le support maintient les deux chaudières, le condenseur et la tuyauterie à hauteur de travail, et réduit l'empreinte au sol par rapport à deux cadres séparés.
Le contact avec le cuivre est important. Nous conservons la chaudière, le col de cygne et le bras de lyne en cuivre de 3 à 5 mm. Sur les unités chauffées à la vapeur, la chemise et la coque intérieure sont en acier inoxydable ; le cuivre reste dans le chemin de la vapeur. Le chauffage électrique convient aux sites sans chaudière, mais la demande en énergie est élevée et la récupération est plus lente. La vapeur offre une chaleur plus douce et un retour plus rapide si vous disposez déjà d'une chaudière.
Un alambic de 3000L convient généralement à une distillerie remplissant une à deux cuves par jour et visant 300 à 800 bouteilles par semaine, selon la teneur en alcool et les coupes. Les lots occasionnels sont moins coûteux sur des alambics de 1000L ou 1500L. À 200–500L, la plupart des clients artisanaux sont à l'échelle pilote ou taproom.
| Article | Spécification |
|---|---|
| Capacité | 3000 L par chaudière / lot |
| Configuration | Alambic à double chaudière en cuivre avec support |
| Contact cuivre | Chaudière, col de cygne, bras de lyne ; cuivre de 3 à 5 mm |
| Chauffage | Chemise vapeur ou immersion électrique |
| Condenseur | Coquille-tube ou serpentin, dimensionné pour l'eau de refroidissement |
| Options | Panier à gin, agitateur, buse de lavage CIP, colonne de reflux |
| Bureau de support | Cadre en acier inoxydable, plateforme de travail, supports de tuyaux |
Nous demandons des informations sur le panier à gin, l'agitateur, le type de condenseur, la buse de lavage CIP et la colonne de reflux. Un panier à gin modifie le chemin de la vapeur ; un agitateur aide dans les purées à base de céréales ; le choix entre serpentin et coquille-tube modifie la charge en eau de refroidissement. La hauteur du bureau de support et l'accès par échelle doivent correspondre au bâtiment.
Avant le devis, envoyez le nombre de lots prévus par semaine, le degré d'alcool du lavage, la preuve cible, la source de chauffage, la température et le débit de l'eau de refroidissement, les dimensions de la pièce, la largeur de la porte, ainsi que les spécifications électriques ou vapeur locales. Nous confirmons l'épaisseur du cuivre, la norme des brides et la répartition de l'expédition. L'installation prend généralement de deux à quatre semaines ; la maintenance concerne principalement les joints, les hublots et les contrôles CIP.
Structure d'un distillateur
Produits associés
Machine de distillation Alambique Destilador 3000L pour vin et spiritueux de fruits
Alambique destilador en cuivre de 3000L pour caves, restaurants et usines de spiritueux de fruits. Nous construisons des systèmes de distillation chauffés à l'électricité ou à la vapeur avec panier à gin, agitateur et condenseur en option. Partagez votre type de moût, la taille du lot, les utilités et les dimensions du site pour un devis pratique. Nous répondons avec des dessins, les charges utilitaires et les options d'expédition.
Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
