Deskripsi
Fermenter Bir Kerucut 200L: Apa yang Sebenarnya Perlu Diketahui oleh Pembuat Bir
Fermenter kerucut 200L (2HL) berada di titik manis antara batch pilot dan produksi komersial kecil. Kami membuat tangki ini untuk pabrik bir yang membutuhkan kontrol fermentasi yang dapat diulang tanpa harus menggunakan wadah skala penuh. Geometri silinder-kerucut bukan sekadar kosmetik—sudut kerucut dan penempatan outlet secara langsung memengaruhi pemanenan ragi, penghilangan trub, dan seberapa bersih Anda dapat memindahkan bir dari kerucut.
Sebagian besar pertanyaan yang kami terima untuk ukuran ini berasal dari dua kelompok: brewpub yang menjalankan sistem 1–3 barel, dan pabrik produksi yang melakukan propagasi ragi atau resep eksperimental. Kebutuhan tersebut berbeda. Brewpub biasanya menginginkan satu tangki dengan pendinginan jaket dasar dan rating tekanan kerja 1,5–2 bar. Pabrik produksi mungkin membutuhkan tekanan lebih tinggi untuk karbonasi, area pendinginan yang lebih besar, atau tangki yang dinilai untuk CIP dengan bola semprot berputar. Beritahu kami kelompok mana Anda sebelum kami memberikan penawaran.
Detail bahan dan fabrikasi yang penting
Kami membangun standar dengan SUS304 untuk permukaan kontak produk. Untuk lingkungan yang sangat asam atau terpapar klorida, tersedia 316L—biayanya lebih mahal, jadi kami hanya merekomendasikannya jika proses membenarkannya. Cangkang dalam biasanya 3mm, pelapis luar 2mm. Las di bagian dalam digiling rata dan diproses pickling/pasivasi. Jika Anda tidak menentukan hasil akhir permukaan, Anda akan mendapatkan hasil akhir mill 2B standar pada area non-kontak dan poles yang lebih halus di bagian dalam kerucut tempat ragi menetap.
Jaket pendingin adalah bagian yang sering diremehkan pembeli. Jaket zona tunggal pada tangki 200L cocok untuk ale, tetapi lager atau fermentasi cepat mendapat manfaat dari jaket zona ganda—satu di kerucut, satu di silinder. Port masuk/keluar glikol adalah tri-clamp 1,5” sebagai standar. Rating tekanan tergantung pada katup pengaman yang Anda pilih: sebagian besar tangki 200L kami dikirim dengan tekanan kerja 2 bar dan katup pengaman 2,5 bar, tetapi kami dapat membuat hingga 3 bar jika Anda berencana melakukan karbonasi di dalam tangki.
Pertanyaan praktis yang kami ajukan sebelum fabrikasi
Berapa ukuran batch Anda setelah perebusan? Fermenter 200L tidak boleh diisi lebih dari 80% untuk menyisakan ruang kepala bagi krausen. Gaya bir apa? IPA dry-hopped meninggalkan lebih banyak trub dibanding lager yang disaring, jadi geometri kerucut dan ukuran port pembuangan berubah. Bagaimana Anda akan membersihkannya? Jika Anda menggunakan pompa CIP portabel, kami akan menempatkan port bola semprot sesuai jangkauan selang Anda. Jika Anda memiliki loop CIP tetap, kami akan menambahkan port pengembalian CIP khusus di kerucut.
Tata letak koneksi bervariasi. Kami telah membuat unit 200L dengan lengan racking, katup kupu-kupu di kerucut, katup sampel, dan port dry-hop—semua ditempatkan berdasarkan tata letak brewhouse Anda. Jangan menganggap gambar standar cocok dengan ruang Anda. Kirimkan sketsa ruang bawah tanah Anda dan kami akan menyesuaikan orientasi port.
Dimana tangki ini cocok—dan dimana tidak
Ini bukan unitank untuk stout dengan gravitasi tinggi yang difermentasi di bawah 3 bar selama berminggu-minggu. Ini adalah tangki kerja untuk batch 150–180L, tugas brink ragi, atau sour batch kecil. Jika Anda meningkatkan skala melewati 10HL, tangki 2HL menjadi propagator ragi, bukan fermenter utama. Beli sesuai kebutuhan.
FAQ
Bisakah saya mengkarbonasi dalam tangki ini? Hanya jika Anda menentukan rating tekanan yang lebih tinggi dan port batu karbonasi. Tangki standar 2 bar untuk fermentasi, bukan karbonasi paksa.
Berapa waktu tunggunya? 25–35 hari untuk pembuatan standar 304. 316L atau tata letak port khusus menambah 1–2 minggu.
Bagaimana cara membersihkannya? CIP dengan bola semprot berputar dan port pengembalian 1,5”. Kami dapat memasang bola semprot sebelumnya jika Anda menyediakan laju aliran pompa Anda.
Apakah Anda menawarkan isolasi? Ya—busa poliuretan di antara cangkang, dengan pelapis luar stainless. Ini standar untuk unit berjaket glikol.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Struktur Tangki Fermentasi Bir
Produk terkait
Tangki Fermentasi Bir Horizontal Stainless Steel Berjaket 1000L-5000L
Tangki fermentasi horizontal 1000L–5000L yang dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berdimple, tekanan desain 2 bar, isolasi 50 mm dan fitting tri-clamp sanitasi. Cocok untuk fermentasi, kondisioning, dan penyimpanan bir terang di mana ketinggian langit-langit terbatas. Tata letak port, area jaket, dan finishing kustom disesuaikan dengan ukuran batch dan tata letak ruang bawah tanah Anda.
Fermenter Bir Stainless Steel 1000L-10T dengan Kontrol Glikol untuk Pabrik Bir
Fermenter bir stainless steel dari 1000 L hingga 10 T, dibuat dengan jaket pendingin berdimple, kerucut 60° atau 70°, bola semprot CIP, dan katup pelepas tekanan. Kami mencakup pilihan SUS304 dan 316L, standar poles dan pengelasan, batas tekanan kerja, dan cara menentukan ukuran tangki sesuai batch aktual Anda daripada kapasitas brewhouse Anda.
Fermenter Bir Isobarik 1000L Ruang Fermentasi Brewery Teratur
Fermenter bir isobarik 1000 L memberikan brewery fermentasi, pematangan, dan karbonasi yang mampu menahan tekanan dalam satu wadah. Desain ruang teratur ini menggunakan SUS304 atau SUS316L, jaket pendingin glikol, kerucut 60° atau 70°, dan port siap CIP. Kami membangun setiap tangki sesuai ukuran batch, gaya bir, target tekanan, dan tata letak ruang bawah tanah Anda.
Fermenter Kerucut SS304 1000L dengan Jaket Dimple dan Poles Cermin untuk Tangki Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter kerucut SS304 1000L ini menggunakan jaket dimple untuk pendinginan glikol yang efisien dan kerucut 60° untuk pemanenan ragi. Interior poles cermin, las TIG, bola semprot CIP, dan fitting bertekanan cocok untuk pabrik bir kerajinan dan brewpub. Pilih 304 untuk bir standar atau 316L untuk produk asam. Konfirmasi ukuran batch, ruang kepala, pasokan glikol, dan kebutuhan tekanan sebelum memesan.
Unitank Fermenter Bir Kerucut Stainless Steel 1000L dengan Jaket Pendingin
Unitank kerucut 1000L yang dibuat untuk kondisi ruang bawah tanah yang sesungguhnya: kerucut 60°, cangkang SUS304 atau 316L, jaket pendingin bertekstur pada kerucut dan silinder bawah, serta tekanan kerja 1,5 bar dengan opsi 3 bar. Kami membahas detail fabrikasi, ukuran glikol, jalur CIP, dan cara memilih antara dua tangki 1000L dan satu wadah yang lebih besar.
Sistem Brewery Bir Stainless Steel 1000L dengan Tangki Fermentasi
Sistem pembuatan bir stainless steel 1000L yang dibangun di sekitar tangki fermentasi SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, kerucut 60–90 derajat dan poles interior Ra 0,6 mikron. Volume kerja mendekati 800–850L per batch, dengan sambungan tri-clamp untuk CIP, jalur glikol dan bir. Zonasi jaket, peringkat tekanan dan jumlah tangki disesuaikan dengan jadwal produksi Anda.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 10000L | Fermenter Stainless Steel 100HL
Fermenter kerucut 10.000 L cocok untuk jadwal pembuatan bir 100 hl, brewhouse batch ganda 50 hl, dan produksi lager atau ale komersial. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2–0,3 MPa, bola semprot CIP, dan port dry hopping atau karbonasi opsional. Dikustomisasi sesuai ukuran batch, ketinggian yang tersedia, dan kapasitas pendinginan Anda.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket Stainless Steel 10000L untuk Pabrik Bir Industri
Fermenter stainless steel berjaket 10000L ini dibuat untuk pabrik bir industri yang membutuhkan fermentasi yang dapat diulang, pendinginan cepat, dan pemulihan ragi. Kami membuatnya dari SUS304 atau 316L dengan dua atau tiga zona pendinginan, kerucut 60 derajat, bola semprot CIP, pelepas tekanan, dan perlengkapan sanitasi. Bagikan ukuran batch dan rencana ruang bawah tanah Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
