Apraksts
200L koniska alus fermentētāja: kas patiesībā jāzina brūvētājiem
200L (2HL) koniskais fermentētājs atrodas starp pilotpartijām un nelielām komerciālām ražām. Mēs ražojam šīs tvertnes brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācijas kontrole, neuzņemoties pilna mēroga tvertnes izmaksas. Cilindra-koniskā ģeometrija nav tikai vizuāla — konusa leņķis un izvades izvietojums tieši ietekmē rauga novākšanu, nogulšņu noņemšanu un to, cik tīri varat pārliet alu no konusa.
Lielākā daļa pieprasījumu šai izmēra tvertnei nāk no divām grupām: brūvētavām ar 1–3 mucu sistēmām un ražošanas brūvētavām, kas veic rauga pavairošanu vai eksperimentālas receptes. Šīs vajadzības atšķiras. Brūvētava parasti vēlas vienu tvertni ar pamata apvalka dzesēšanu un 1,5–2 bāru darba spiediena vērtējumu. Ražošanas brūvētava var prasīt augstāku spiedienu karbonizācijai, lielāku dzesēšanas virsmu vai tvertni, kas piemērota CIP ar rotējošu smidzināšanas bumbu. Informējiet mūs, kurā grupā esat, pirms mēs sniedzam cenu piedāvājumu.
Materiāli un ražošanas detaļas, kas ir svarīgas
Mēs standarta izgatavojam SUS304 materiālā produktu saskares virsmām. Ļoti skābās vai hlorīda iedarbības vidēs pieejams 316L — tas maksā dārgāk, tāpēc to iesakām tikai tad, ja process to pamatoti prasa. Iekšējais apvalks parasti ir 3 mm biezs, ārējais apvalks 2 mm. Šuves iekšpusē ir slīpētas un piklētas/pasivētas. Ja nenorādāt virsmas apdari, saņemsiet standarta 2B rūpnīcas apdari ne-kontakta zonās un smalkāku pulējumu konusa iekšpusē, kur nosēžas raugs.
Dzesēšanas apvalks ir daļa, ko pircēji novērtē par zemu. Vienas zonas apvalks 200L tvertnei der alus veidiem, bet lageriem vai ātrām fermentācijām labāk noder divu zonu apvalki — viens uz konusa, otrs uz cilindra. Glikola ieplūdes/izplūdes porti ir 1,5” tri-clamp pēc standarta. Spiediena vērtējums ir atkarīgs no izvēlētā drošības vārsta: lielākā daļa mūsu 200L tvertņu tiek piegādātas ar 2 bāru darba spiedienu un 2,5 bāru drošības vārstu, bet varam izgatavot arī līdz 3 bāriem, ja plānojat karbonizēt tvertnē.
Praktiski jautājumi, ko uzdodam pirms ražošanas
Kāda ir jūsu partijas tilpums pēc vārīšanas? 200L fermentētājs nedrīkst tikt piepildīts vairāk par 80%, lai atstātu vietu krausenam. Kādi alus stili? Sausais IPA atstāj vairāk nogulšņu nekā filtrēts lagers, tāpēc mainās konusa ģeometrija un iztukšošanas porta izmērs. Kā plānojat tīrīt? Ja izmantojat pārnēsājamu CIP sūkni, mēs novietosim smidzināšanas bumbas portu atbilstoši jūsu šļūtenes garumam. Ja ir fiksēta CIP sistēma, pievienosim īpašu CIP atgriešanās portu uz konusa.
Savienojumu izvietojums atšķiras. Esam izgatavojuši 200L vienības ar izliektām rokām, tauriņu vārstiem uz konusa, paraugu vārstiem un sausā apiņu portiem — visi izvietoti atbilstoši jūsu brūvētavas plānojumam. Neuzskatiet, ka standarta rasējums derēs jūsu telpai. Nosūtiet mums pagraba skici, un mēs pielāgosim portu orientāciju.
Kur šis tvertne der — un kur nē
Šis nav vienības tvertne augstas stiprības stoutiem, kas fermentēti zem 3 bāriem vairākas nedēļas. Tā ir darba zirgs 150–180L partijām, rauga uzglabāšanai vai maza apjoma skābajiem dzērieniem. Ja palielināt apjomu virs 10HL, 2HL tvertne kļūst par rauga audzētavu, nevis galveno fermentētāju. Iegādājieties atbilstoši.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu karbonizēt šajā tvertnē? Tikai, ja norādāt augstāku spiediena vērtējumu un karbonizācijas akmens portu. Standarta 2 bāru tvertnes ir paredzētas fermentācijai, nevis piespiedu karbonizācijai.
Kāds ir izpildes laiks? 25–35 dienas standarta 304 izpildījumam. 316L vai pielāgotas portu izkārtojums pievieno 1–2 nedēļas.
Kā to tīrīt? CIP ar rotējošu smidzināšanas bumbu un 1,5” atgriešanās portu. Mēs varam iepriekš uzstādīt smidzināšanas bumbu, ja sniedzat sava sūkņa plūsmas ātrumu.
Vai piedāvājat izolāciju? Jā — poliuretāna putas starp apvalkiem ar nerūsējoša tērauda ārējo apvalku. Tas ir standarts glikola apvalka vienībām.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne ar CIP amatniecības alus darītavai
1000L SUS304 spiediena fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām, kas vēlas slēgtas pārneses, karbonizāciju tvertnē un uzticamu CIP. 3 mm korpuss, Ra ≤0.4 µm iekšpuse, dimplu plāksnes glikola apvalki un 2 bāru darba spiediens, ar 60° konusa standartu. Konusa leņķis, 316L konstrukcija un savienojumu izvietojums tiek pielāgots jūsu partijas lielumam un iepakošanas līnijai.
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
