Descrizione
Alambicco multi-liquori da 300L per whisky, gin e alcol commerciale
Abbiamo realizzato questo distillatore multifunzionale da 300L per distillerie che necessitano di un unico serbatoio per eseguire distillazioni di whisky, gin e alcol pulito. La capacità operativa di 300L si colloca tra un alambicco pilota da 200L e un'unità di produzione da 500L. Si adatta a edifici dove un sistema da 1000L occuperebbe troppo spazio e sovraccaricherebbe la caldaia.
La scelta del riscaldamento influisce sul preventivo più di quanto la maggior parte degli acquirenti si aspetti. Il riscaldamento elettrico funziona dove il vapore non è disponibile ed è adatto a lotti più piccoli. Il riscaldamento a vapore consente un riscaldamento più rapido e un controllo più stabile per la produzione quotidiana. Inviateci la pressione della vostra caldaia se desiderate il riscaldamento a vapore.
Il contatto con il rame è importante nel percorso del vapore e nelle sezioni della colonna. Usiamo il rame dove influisce sul sapore e sul legame dello zolfo, non come semplice rivestimento decorativo. Le opzioni per cestello del gin, agitatore e condensatore devono corrispondere alla vostra ricetta. I gin con forte presenza di ginepro spesso necessitano di un cestello più capiente. Le distillazioni con cereali possono richiedere agitazione.
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Capacità operativa | 300L |
| Riscaldamento | Elettrico o a vapore |
| Materiale | Acciaio inossidabile con sezioni a contatto di rame |
| Configurazione | Whisky, gin, alcol; cestello per gin, agitatore, condensatore opzionali |
Prima di richiedere un preventivo, inviateci la dimensione del lotto target, il tipo di spirito, il grado alcolico (ABV), la fonte di calore, la tensione, l'approvvigionamento idrico, l'altezza del soffitto e il porto di spedizione. Possiamo confrontare telai da 200L, 300L, 500L e 1000L in base al vostro piano di produzione. Se effettuate tre o quattro lotti a settimana, il 300L potrebbe essere adatto. Per una produzione commerciale continua, passate a un modello superiore. Mantenete l'accesso per la manutenzione intorno alla colonna e al condensatore e pianificate in anticipo CIP e scarichi a pavimento.
Struttura di un Distillatore
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Oliver Brown
