Descrizione
Costruiamo sistemi a colonna in rame da 2000L e 3000L per distillerie che passano da lotti pilota alla produzione quotidiana. La maggior parte di questi ordini proviene da persone che già gestiscono un alambicco da 300L o 500L e sono stanche di distillare wash in piccole quantità. L'aumento della dimensione del serbatoio non è la parte difficile. Abbinare il diametro della colonna, la capacità del condensatore e il riscaldamento al wash che effettivamente fermentate è.
| Modello | 2000L | 3000L |
|---|---|---|
| Volume del lotto | 2.000 L | 3.000 L |
| Diametro della colonna | DN400 | DN500 |
| Riscaldamento | Vapore o elettrico | Vapore o elettrico |
| Contatto con il rame | Colonna, collo, condensatore | Colonna, collo, condensatore |
| Produzione tipica di spirito | 300-450 L/giorno | 500-700 L/giorno |
Dove il rame appartiene realmente
Il rame rosso va dove il vapore e il liquido si toccano: le piastre, il collo, i tubi del condensatore. Manteniamo la calotta esterna in acciaio inox. Trattiene il calore allo stesso modo e costa meno. Una calotta completamente in rame si fotografa bene in una sala degustazione, ma aggiunge peso, costi di trasporto e lavoro di lucidatura senza modificare ciò che esce dal pappagallo.
Vapore o elettrico
Il vapore è più stabile e più economico per litro una volta che si bollono 3.000L al giorno. L'elettrico è adatto ai siti rurali senza capacità di caldaia, ma calcola prima i tuoi numeri di pannelli, perché un alambicco elettrico da 2000L carica molto all'avvio. Ne abbiamo spediti entrambi; il fattore decisivo è solitamente quali utenze ha già l'edificio.
Opzioni da definire in anticipo
Cestello per gin nella colonna, agitatore del pentolone, sfere spray CIP, vetri di controllo e un pappagallo con flussometro. Sulle unità da 3000L solleviamo anche la base della colonna per adattarla a uno scarico a pavimento sotto il pentolone.
Cosa inviare prima di ricevere un preventivo
- Lavare il grado alcolico e il grado di imbottigliamento target
- Pressione del vapore disponibile o la tua fornitura elettrica
- Altezza del soffitto e carico del pavimento nel punto di installazione
- Normative locali sui recipienti a pressione e requisiti di ispezione del sito
Invia questi quattro elementi e ti restituiremo un disegno di layout con dimensioni reali invece di un'offerta generica.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
