Descrizione
Cosa effettivamente costruiamo in un alambicco da 300L per brandy di frutta
La maggior parte delle unità da 300L che escono dalla nostra produzione va a piccole distillerie commerciali — quelle che effettuano da otto a dodici cariche a settimana e imbottigliano con il proprio marchio. Le fermentazioni di frutta producono più schiuma rispetto ai cereali, quindi montiamo un collo più alto e un percorso del vapore più ampio rispetto a un alambicco per whisky dello stesso volume. Rame dove è utile: caldaia, testa a cipolla e braccio di lyne. Il guscio del condensatore e la camicia della colonna rimangono in acciaio inox, il che mantiene sia il prezzo che il tempo di lucidatura contenuti.
Capacità, in termini semplici
| Capacità | Chi lo acquista di solito |
|---|---|
| 200L | Avvio con due-quattro cariche a settimana |
| 300L | Micro-distilleria con imbottigliamento tutto l'anno |
| 500L | Distilleria regionale di brandy o gin con caldaia |
| 1000L | Distillazione su contratto e vendita di spiriti sfusi |
Riscaldamento, cestello per gin e i dettagli che influenzano il preventivo
Gli elementi elettrici a immersione sono il nostro standard per siti senza caldaia. Le camicie a vapore costano di più inizialmente, ma permettono di effettuare cariche consecutive senza bruciare una delicata fermentazione di frutta. Pianificando gin? Prendete il cestello — 300L con un cestello botanico da 30L è l'abbinamento che spediamo più frequentemente.
Prima di fornire un prezzo, inviate il volume di lavaggio, il grado alcolico target (ABV), l'altezza del soffitto, la larghezza della porta e la vostra alimentazione elettrica. Aggiungete se desiderate opzioni CIP e agitatori o tino di ammostamento. Questo vi permetterà di ottenere un preventivo preciso invece di una stima.
Struttura di un Distillatore
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Oliver Brown
