Description
Ce que nous intégrons réellement dans un alambic à brandy de fruits de 300L
La plupart des unités de 300L quittant notre atelier sont destinées à de petites distilleries commerciales — celles qui effectuent huit à douze charges par semaine et embouteillent sous leur propre étiquette. Les moûts de fruits moussent plus que les céréales, nous équipons donc un col plus haut et un chemin de vapeur plus large qu'un alambic à whisky de même volume. Cuivre là où il est utile : pot, tête d'oignon et bras de lyne. La coquille du condenseur et la gaine de la colonne restent en acier inoxydable, ce qui réduit à la fois le prix et le temps de polissage.
Capacité, en termes simples
| Capacité | Qui l'achète généralement |
|---|---|
| 200L | Démarrage avec deux à quatre charges par semaine |
| 300L | Micro-distillerie embouteillant toute l'année |
| 500L | Maison régionale de brandy ou de gin avec chaudière |
| 1000L | Distillation sous contrat et ventes en vrac d'alcool |
Chauffage, panier à gin et les détails qui influencent le devis
Les éléments chauffants électriques immergés sont notre option par défaut pour les sites sans chaudière. Les gaines à vapeur coûtent plus cher à l'achat, mais permettent d'enchaîner les charges sans brûler un moût de fruits délicat. Vous planifiez du gin ? Prenez le panier — 300L avec un panier botanique de 30L est l'association que nous expédions le plus.
Avant de fixer un prix, envoyez le volume de lavage, le degré d'alcool cible (ABV), la hauteur sous plafond, la largeur de la porte et votre alimentation électrique. Ajoutez si vous souhaitez des options CIP et agitateur ou cuve de brassage. Cela vous permettra d'obtenir un devis précis plutôt qu'une estimation.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
