Descrizione
Costruiamo attrezzature per distillerie commerciali per distillerie artigianali, piccoli produttori di whiskey, produttori di gin e impianti di imbottigliamento a contratto. La maggior parte degli acquirenti si rivolge a noi con uno spirito in mente, un edificio e un budget per le utenze. La dimensione dell'alambicco di solito si decide dopo.
Un sistema da 200L o 300L spesso funziona con riscaldamento elettrico. Una piccola distilleria con taproom potrebbe non avere una caldaia, e un set di elementi da 30-45 kW è più semplice da installare. Il vapore è ideale per 500L e 1000L. Se già utilizzate una caldaia a vapore per la produzione di birra o la lavorazione alimentare, un alambicco con camicia a vapore offre un calore più delicato e un ciclo di produzione più rapido. Altrimenti, la caldaia, il trattamento dell'acqua di alimentazione e il ritorno del condensato aggiungono costi reali.
Il contatto con il rame è importante nel percorso del vapore. Usiamo rame per la caldaia, le sezioni della colonna, il cestello del gin e i colli del condensatore dove i composti di zolfo devono essere legati. L'acciaio inox va bene per la caldaia, ma una colonna in acciaio inox senza rame può rendere un whiskey pesante dal gusto aspro. Nel gin, un cestello sopra la colonna e un condensatore a reflusso regolabile offrono maggiore controllo sul taglio botanico. Gli agitatori aiutano con cereali o mosti di frutta; non sono necessari per tutti i lavaggi di zucchero.
Prima di fornire un preventivo, inviateci la dimensione del lotto, il target di ABV, il tipo di wash o mash, la fonte di riscaldamento, l'altezza del soffitto, la posizione dello scarico a pavimento e la fornitura elettrica locale. Abbineremo 200L, 300L, 500L o 1000L alla vostra sala serbatoi, non solo al vostro budget. Spedizione, montaggio e messa in servizio possono modificare i tempi più dell'alambicco stesso.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
