Descrizione
Contatto in rame, non decorazione in rame
Abbiamo visto molti cosiddetti alambicchi in rame che all'interno sono in acciaio inox. Non ha molto senso. Il rame deve essere nel percorso del vapore e nella caldaia. I nostri alambicchi a pentola in rame rosso utilizzano il rame per la pentola, la colonna, il braccio lyne e il condensatore—superfici dove si legano i composti di zolfo. Se produci whiskey, è lì che avviene il cambiamento di sapore. Per il gin, l'alambicco a colonna in rame più un cestello per gin ti danno una base più pulita e un posto dove appendere i botanici.
Quale dimensione si adatta effettivamente al tuo spazio
Gli alambicchi da 200L e 300L funzionano per lotti pilota, prove in taproom e piccoli marchi artigianali che testano ricette. Il 500L è il cavallo di battaglia per una distilleria che esegue 3–5 mash a settimana. 1000L e oltre hanno senso quando hai già capacità di fermentazione e imbottigliamento. Il riscaldamento elettrico è più semplice da installare—niente caldaia, niente tubo a vapore, costo iniziale inferiore. Il riscaldamento a vapore offre un riscaldamento più rapido, controllo più delicato e è migliore per la produzione continua. Chiediamo l'altezza del soffitto, la posizione dello scarico a pavimento e la potenza disponibile prima di fornire un preventivo.
Le piastre della colonna, il cestello per gin, l'agitatore e il tipo di condensatore cambiano la distillazione. Una colonna in rame a 4 piastre è adatta per il whiskey. Più piastre e una sezione impaccata spingono verso uno spirito neutro. Un agitatore aiuta con i mash a base di cereali. Un condensatore a fascio tubiero risparmia acqua di raffreddamento.
Prima di richiedere un preventivo
Inviaci: dimensione del lotto in litri, tipo di spirito, metodo di riscaldamento (elettrico o a vapore), tensione o pressione del vapore, numero di piastre della colonna, se hai bisogno di un cestello per gin o di un agitatore, preferenza per il condensatore e altezza del soffitto. Questi dettagli mantengono il prezzo realistico e i tempi di consegna onesti. Costruiamo su ordinazione, quindi una specifica chiara fa risparmiare settimane.
Struttura di un Distillatore
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Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
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L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
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Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
