Description
Contact en cuivre, pas décoration en cuivre
Nous avons vu beaucoup de prétendus alambics en cuivre qui sont en acier inoxydable à l'intérieur. Cela n'a pas beaucoup de sens. Le cuivre doit être dans le chemin de la vapeur et dans la marmite d'ébullition. Nos alambics en cuivre rouge utilisent le cuivre pour la marmite, la colonne, le bras de lyne et le condenseur — des surfaces où les composés de soufre se lient. Si vous fabriquez du whisky, c'est là que le changement de saveur se produit. Pour le gin, l'alambic à colonne en cuivre plus un panier à gin vous offrent une base plus propre et un endroit pour suspendre les botaniques.
Quelle taille convient réellement à votre sol
Les alambics de 200L et 300L conviennent pour les lots pilotes, les essais en salle de dégustation et les petites marques artisanales testant des recettes. Le 500L est le cheval de bataille d'une distillerie réalisant 3 à 5 brassages par semaine. Les 1000L et plus ont du sens lorsque vous disposez déjà d'une capacité de fermentation et d'embouteillage. Le chauffage électrique est plus simple à installer — pas de chaudière, pas de tuyau de vapeur, coût initial plus bas. Le chauffage à la vapeur offre un chauffage plus rapide, un contrôle plus doux et est meilleur pour la production continue. Nous demandons la hauteur sous plafond, l'emplacement du drain au sol et la puissance disponible avant de fournir un devis.
Les plateaux de colonne, le panier à gin, l'agitateur et le type de condenseur modifient la distillation. Une colonne en cuivre à 4 plateaux convient au whisky. Plus de plateaux et une section remplie poussent vers un esprit neutre. Un agitateur aide avec les brassages contenant des grains. Un condenseur à tubes et à coquille économise l'eau de refroidissement.
Avant de demander un devis
Envoyez-nous : la taille du lot en litres, le type d'esprit, la méthode de chauffage (électrique ou vapeur), la tension ou la pression de vapeur, le nombre de plateaux de colonne, si vous avez besoin d'un panier à gin ou d'un agitateur, la préférence de condenseur et la hauteur sous plafond. Ces détails maintiennent le prix réaliste et le délai honnête. Nous construisons sur commande, donc une spécification claire permet de gagner des semaines.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
