Beschrijving
Waar deze opstelling voor is ontworpen
We bouwen dit pakket rond een 1000 L brouwzaal en 2500 L of 3500 L gisttanks. De brouwzaal verzorgt het maischen, koken, whirlpool en wortkoeling. Het volume van de gisttank hangt af van hoe u de productie plant. Een batch van 1000 L in een 2500 L tank biedt ruimte voor twee brouwsels voordat er wordt ingeënt, of één batch met hoge dichtheid met kopruimte. De 3500 L tank is geschikt voor brouwerijen die langere productiedagen draaien en minder tankwisselingen willen.
Tankfabricage en materialen
De meeste klanten specificeren SUS304 voor de binnenwand en buitenmantel. Voor zuur bier, fruittoevoegingen of agressieve reinigingscycli schakelen we over naar SUS316L voor de natte onderdelen. Binnenwanden zijn 3 mm, buitenwanden 2 mm, met dimple-koelmantel op de kegel en het lichaam. Lassen worden gezuiverd met argon, geschuurd en geborsteld. Interne oppervlakken bereiken 0,4–0,6 µm Ra; het exterieur kan spiegel- of satijnafwerking zijn. We gebruiken EPDM- of siliconenpakking, afhankelijk van CIP-chemicaliën en temperatuur. Elke tank krijgt een druktest en een werkdrukclassificatie van 0,2 MPa. Veiligheidskleppen zijn ingesteld boven de werkdruk, meestal 0,3 MPa, en afgestemd op het tankvolume.
Koeling, CIP en aansluitingen
Koelmantels worden aangesloten op uw glycolcircuit met DIN- of tri-clamp koppelingen. Het CIP-systeem gebruikt een roterende sproeibal, een speciale pomp en bijtende/zuur tanks. We leiden CIP- en wortleidingen met tri-clamp ferrules; monsternameklep, dry hop-poort, aftapkraan en drukmeter zijn gepositioneerd voor praktisch kelderwerk.
Typische toepassingen
- Ambachtelijke brouwerijen die ales, lagers, stouts en seizoensgebonden releases produceren
- Drankfabrieken die kombucha, cider of laag-alcoholische fermentatie testen
- Contractbrouwerijen die flexibele tankvolumes nodig hebben
Specificaties
| Artikel | Specificatie |
|---|---|
| Brouwhuiscapaciteit | 1000 L per batch |
| Fermentervolumes | 2500 L / 3500 L |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Dikte binnenmantel | 3 mm |
| Koeljas | Dimple plaat, kegel en lichaam |
| Werkdruk | 0,2 MPa |
| Veiligheidsklep | 0,3 MPa |
| Oppervlakteafwerking | 0,4–0,6 µm Ra intern |
| CIP | Sproei bal, pomp, bijtende/zuur tanks |
Veelgestelde vragen
Kan ik een tank van 2500 L gebruiken voor een batch van 1000 L? Ja. Het biedt ruimte en laat je twee batches verzamelen. Als je bieren met hoge dichtheid brouwt, controleer dan het eindvolume en schuimtoeslag.
Heb ik 316L nodig? Alleen als je proces sterk zuur is of chloorhoudende reinigers gebruikt. De meeste ale- en lagerproducties werken prima met 304.
Hoe bepaal ik de grootte van glycol? Stuur ons je fermentatietemperatuur, omgevingscondities en batchaantal. Wij berekenen het jasjeoppervlak en adviseren de koelcapaciteit.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L 3000L microbrouwerij bierbrouwsysteem voor ambachtelijke brouwerijen
Dit microbrouwerijsysteem van 2000L tot 3000L omvat brouwhuisvaten, fermentatietanks, glycolkoeling en CIP voor de productie van ambachtelijk bier. We bouwen met SUS304 of 316L roestvrij staal, met dimple-jassen en praktische leidinglay-outs. Deel uw batchgrootte, biersoorten en vloeroppervlak zodat onze ingenieurs de tanks, koelruimte en besturingen voor uw brouwerij kunnen dimensioneren.
500L–1500L Commercieel Brouwerijsysteem | Roestvrij Ambachtelijk Bierbrouwhuis
Commerciële 500L, 1000L en 1500L brouwerijsystemen gebouwd op een gedeeld frame en PLC-platform. SUS304 standaard, 316L optioneel voor wortcontact, dimple jassen geklasseerd op 2–3 bar en volledige CIP aansluitingen. Afgestemd op brewpubs, regionale ambachtelijke brouwerijen en contractproducenten, met vatvolume en koeloppervlak afgestemd op uw batch.
5000L 5-vat brouwhuis systeem maischen, filteren, koken, whirlpool, warmwaterketel
Een 5000L brouwhuis met vijf vaten, gebouwd voor grote brouwerijen: aparte maisch- en filterkuipen, speciale ketel, whirlpool en warmwaterketel. Constructie van SUS304 of 316L, TIG-gelast en gepassiveerde binnenkant, mantelverwarming voor stoom of elektrisch, en CIP-klare aansluitingen. Geconfigureerd rond uw batchschema, nutsvoorzieningen en vloeroppervlak.
4000L 5000L Automatisch RVS Bierbrouwsysteem voor Brouwerijen
Automatische 4.000 L en 5.000 L roestvrijstalen brouwhuizen gebouwd voor brouwerijen die verder gaan dan pilotbatches. Twee- of vier-vat lay-outs, PLC-besturing, stoom- of elektrische verwarming, 304/316L contactoppervlakken en volledige CIP-integratie. Stuur ons uw batchgrootte, biersoort en beschikbare vloeroppervlakte voor een configuratieaanbeveling.
1000L–2000L Craft Bier Brouw Systeem | Turnkey Brouwerij Apparatuur
Turnkey 1.000–2.000 L ambachtelijke bierbrouwsystemen gebouwd als twee- of drie-vat brouwerijen met SUS304 vaten, optionele 316L contactoppervlakken, deukglycoljassen en 360° CIP. We dimensioneren ketels, warmtewisselaars en fermentoren rond uw batchvolume, brouwfrequentie en vloeroppervlak, en stemmen vervolgens nutsvoorzieningen en besturingen af op het gebouw.
10000L SUS304 Commerciële Brouwerij Bierbrouw Tank met Drukvat
Deze 10.000 L SUS304 brouwerijtank is gebouwd voor drukgecertificeerde gisting of helder bier gebruik. Wij bevestigen jasoppervlak, polijsting, veiligheidsinstelling en CIP-indeling op basis van uw batchgrootte, biertype en glycolvoorziening. Conisch of schotelbodem, 316L-upgrades en kleppakketten worden gespecificeerd vóór fabricage. Vertel ons uw productiedetails voor een praktische tankconfiguratie.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
