Wat deze 7BBL twee-vat brouwhuis is ontworpen om te doen

Dit is een 7BBL (ongeveer 8,2 hl) twee-vat brouwhuis voor brewpubs en kleine productie-brouwerijen die een compact hot-side systeem nodig hebben. Eén vat verzorgt het maischproces en het filteren; het andere dient als kookketel en whirlpool. We dimensioneren het rond enkelvoudige batches, met ruimte voor batches met hoge dichtheid of dubbele brouw-dagen wanneer verwarmingscapaciteit en tankvolume dit toelaten.

Fabricagedetails die de dagelijkse werking beïnvloeden

Vaten zijn vervaardigd uit SUS304 roestvrij staal. We gebruiken gecontroleerde lasvoorbereiding, TIG-lassen op productcontactnaden en passivering na fabricage. Interne oppervlakken zijn mechanisch gepolijst; externe oppervlakken kunnen geborsteld of spiegelgepolijst worden om aan te sluiten bij de ruimte. Voedselveilige pakkingen en klemkoppelingen worden gespecificeerd, met sanitaire tri-clamp verbindingen voor wort, CIP en optionele whirlpool retour. Stoomjassen, elektrische elementen of direct-vuur buizen worden geselecteerd op basis van uw nutsbudget en lokale regelgeving. Isolatie en bekleding worden toegevoegd waar warmteverlies of veiligheid van de operator van belang is.

Toepassingen en indeling

Brewpubs gebruiken deze maat voor huisbieren, lagers, stouts en seizoensgebonden releases. Microbrouwerijen gebruiken het vaak als pilot of volledige productie brouwhuis. Vloerruimte, plafondhoogte, afvoerlocatie en ketel- of stroomcapaciteit bepalen de uiteindelijke skid-indeling. We kunnen vaten naast elkaar plaatsen of in een compact twee-vat frame, met platform- of kijkglasopties.

Technische specificaties

Inkoop FAQ

Kan één 7BBL brouwhuis zowel ales als lagers aan? Ja. De maisch/launderketel en kookketel bepalen de wortzijde; fermentatie en temperatuurregeling bevinden zich stroomafwaarts. We stemmen het volume van het vat en het verwarmingsvermogen af op uw brouwduur en verwachte dichtheid.

Welke verwarmingsmethode moeten we kiezen? Stoom is geschikt voor stabiele productie en hoge vraag. Elektrisch is eenvoudiger waar geen ketel aanwezig is. Direct vuur vereist zorgvuldige schoorsteen- en vloerplanning. We beoordelen de nutsvoorzieningen voordat we een configuratie aanbevelen.

Hoe wordt het reinigen aangepakt? CIP-sproeikoppen, sanitaire aansluitingen en afschot zijn inbegrepen waar gespecificeerd. Gepolijste contactoppervlakken en klempakking verminderen de handmatige reinigingstijd.

Vertel ons uw batchgrootte, biersoort, brouwduur en beschikbare vloeroppervlakte. We kunnen het vatvolume, de verwarmingsmethode en de brouwhuisconfiguratie voor uw brouwerij aanbevelen.