Описание
Что предназначен делать этот двухсосудный варочный порядок объемом 7BBL
Это двухсосудный варочный порядок объемом 7BBL (около 8,2 гл) для пивных пабов и небольших производственных пивоварен, которым нужна компактная система горячей стороны. Один сосуд выполняет функции затирания и фильтрации; другой служит варочным котлом и вихревым чаном. Мы рассчитываем его на однопартийное варение, с возможностью варить партии с высоким содержанием экстракта или двойные варки при наличии достаточной мощности нагрева и объема сосудов.
Детали изготовления, влияющие на ежедневную эксплуатацию
Сосуды изготовлены из нержавеющей стали SUS304. Мы используем контролируемую подготовку к сварке, TIG-сварку на швах, контактирующих с продуктом, и пассивацию после изготовления. Внутренние поверхности механически полированы; внешние поверхности могут быть щеточными или зеркально отполированными в зависимости от помещения. Используются уплотнители пищевого класса и зажимные фитинги с санитарными три-кламп соединениями для сусла, CIP и опционального возврата из вихревого чана. Паровые рубашки, электрические элементы или трубки с прямым нагревом выбираются с учетом вашего бюджета на коммунальные услуги и местных норм. Добавляется изоляция и облицовка там, где важны тепловые потери или безопасность оператора.
Применение и компоновка
Пивные пабы используют этот размер для домашних элей, лагерей, стаутов и сезонных сортов. Микропивоварни часто используют его как пилотный или основной варочный порядок. Площадь пола, высота потолка, расположение слива и мощность котла или электроснабжения определяют окончательную компоновку на раме. Мы можем расположить сосуды бок о бок или в компактной двухсосудной раме с платформой или смотровым стеклом.
Технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Размер партии | 7BBL / примерно 8,2 гл |
| Сосуды | Заторный/фильтрационный чан и варочный котел/вихревой чан |
| Материал | Нержавеющая сталь SUS304 |
| Нагрев | Пар, электричество или прямой огонь |
| Соединения | Санитарный три-кламп |
| Отделка поверхности | Механическая полировка, щеточная или зеркальная отделка внешней поверхности |
| Опции | Платформа, смотровое стекло, CIP, возврат воронки |
Часто задаваемые вопросы по закупкам
Может ли одна пивоварня на 7BBL обрабатывать как эли, так и лагеры? Да. Заторный/фильтрационный чан и варочный котел формируют сторону сусла; ферментация и контроль температуры находятся на следующем этапе. Мы подбираем объем сосудов и мощность нагрева в соответствии с длительностью варки и ожидаемой плотностью.
Какой метод нагрева следует выбрать? Пар подходит для стабильного производства и высокого спроса. Электрический нагрев проще там, где нет котла. Прямой огонь требует тщательного планирования дымохода и пола. Мы проверяем мощность коммунальных услуг перед рекомендацией конфигурации.
Как осуществляется очистка? Распылительные шарики CIP, санитарные соединения и уклоны для слива включены там, где это указано. Отполированные контактные поверхности и зажимные прокладки сокращают время ручной очистки.
Сообщите нам размер партии, стиль пива, длительность варки и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем сосудов, метод нагрева и конфигурацию пивоварни для вашего завода.
Связанные продукты
Коммерческое пивоваренное оборудование 10BBL 15BBL: пивоварня и ферментеры
Коммерческая пивоваренная система 10–15 BBL, созданная для реальной работы в погребе: сосуды из SUS304 или 316L, зональные ребристые рубашки, ферментеры с давлением 15–30 psi и трубопроводы с три-кламп соединениями. Эта страница охватывает допуски изготовления, размеры площади охлаждения, требования к CIP и технические характеристики, которые покупатели должны подтвердить перед запросом коммерческого предложения.
100HL SUS304 PLC ферментер для имбирного пива с алкогольным брожением
Оборудование для ферментации имбирного пива объемом 100 hl из SUS304 с управлением PLC для алкогольного брожения. Создано для повторяемых температурных этапов, доступа CIP и ежедневного производства, с опциями 316L и кожуха. Мы настраиваем конус, клапаны, охлаждающую зону и логику управления в зависимости от объема партии, нагрузки твердых веществ и доступных коммуникаций.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Пивоваренный комплекс объемом 10000 л с чаном для затирания/фильтрации, варочным котлом, вихревым чаном и баком горячей воды, изготовленный из AISI 304 или 316L с паровым нагревом, рабочими рубашками на 0,3 МПа и фитингами, готовыми к CIP. Размер рассчитан для пивоварен с несколькими циклами в день, которым необходима стабильная прозрачность сусла и предсказуемая скорость нагрева.
10000L SUS304 Коммерческий пивоваренный резервуар для пивоварения с сосудом под давлением
Этот пивоваренный танк объемом 10 000 л из SUS304 предназначен для ферментации под давлением или для яркого пива. Мы подтверждаем площадь рубашки, полировку, настройку сброса давления и схему CIP в соответствии с вашим размером партии, типом пива и подачей гликоля. Конусное или плоское дно, обновления до 316L и комплекты клапанов согласовываются перед изготовлением. Сообщите нам детали вашего производства для практичной конфигурации танка.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
