描述
這個7BBL雙容器釀酒設備的設計目的
這是一套7BBL（約8.2公頃）雙容器釀酒設備，適用於需要緊湊熱端系統的釀酒餐廳和小型生產啤酒廠。一個容器負責糖化轉換和過濾；另一個則作為煮沸鍋和旋渦池。我們以單批釀造為基準設計，並預留空間以應對高比重批次或在加熱能力和罐體容量允許時的雙批釀造日。.
影響日常操作的製造細節
容器採用SUS304不鏽鋼製成。我們使用受控焊接準備、產品接觸縫隙的TIG焊接及製造後鈍化處理。內部表面經機械拋光；外部表面可依空間需求刷紋或鏡面拋光。指定食品級墊圈和夾具配件，並採用衛生級三夾頭連接，用於麥汁、CIP及選配的旋渦回流。蒸汽夾套、電熱元件或直火管根據您的公用事業預算和當地法規選擇。於熱損失或操作安全重要處加裝隔熱和包覆。.
應用與佈局
釀酒餐廳使用此尺寸釀造自家艾爾啤酒、拉格啤酒、司陶特及季節性產品。微型啤酒廠常用作試點或全產能釀酒設備。地面空間、天花板高度、排水位置及鍋爐或電力容量決定最終滑架佈局。我們可將容器並排或置於緊湊的雙容器框架中，並提供平台或觀察窗選項。.
技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 批次大小 | 7BBL / 約8.2公頃 |
| 容器 | 糖化／過濾槽與煮沸鍋／旋渦池 |
| 材質 | SUS304不銹鋼 |
| 加熱 | 蒸氣、電力或直接燃燒 |
| 連接件 | 衛生級三夾頭 |
| 表面處理 | 機械拋光、刷紋或鏡面外觀 |
| 選項 | 平台、視鏡、CIP、漩渦回流 |
採購常見問題
一個7BBL釀酒設備能同時處理艾爾啤酒和拉格啤酒嗎？ 可以。糖化／濾槽和煮沸鍋設定麥汁端；發酵和溫度控制位於下游。我們會根據您的釀造時間和預期比重匹配容器容量和加熱功率。.
我們應該選擇哪種加熱方式？ 蒸汽適合穩定生產和高需求。沒有鍋爐時，電加熱較簡單。直火加熱需要仔細規劃煙道和地板。我們會在推薦配置前審查公用設施容量。.
清潔是如何處理的？ 指定時包含CIP噴球、衛生連接和排水坡度。拋光接觸面和夾具墊圈可減少手動清潔時間。.
告訴我們您的批量大小、啤酒風格、釀造時間和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦容器容量、加熱方式和釀酒設備配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
