Um fermentador de vinho jaquetado de 8000 litros construído para condições reais de colheita, com casco SUS304 ou 316L, jaqueta de glicol com relevos, isolamento de 80 mm e conexões preparadas para CIP. Dimensionado para que uma carga completa de mosto possa ser resfriada de 22–24 °C para 12 °C durante o pico da esmagamento. Disponível com fundo inclinado ou cônico, braço de trasfega e flange agitadora superior para fermentações de vinho tinto.