Descrição
Alambique de Cobre de 500L, Controlado por PLC
Construímos esses alambiques de cobre de 500L para destilarias que superaram os lotes de 200L ou 300L, mas ainda não estão prontas para uma instalação de coluna de 1000L. A caldeira, a cebola e o braço lyne são de cobre; a coluna, o condensador e a tubulação podem ser de cobre ou aço inoxidável, dependendo do seu destilado e orçamento. O controle PLC gerencia a rampa de calor, o tempo da válvula de refluxo e os ciclos CIP — útil quando seu operador também gerencia a linha de engarrafamento.
| Item | Especificação típica de 500L |
|---|---|
| Tamanho do lote | 500 L de trabalho / 650 L bruto |
| Aquecimento | Elétrico 60–80 kW ou jaqueta a vapor |
| Contato com cobre | Alambique, cebola, braço lyne; coluna/condensador opcionais |
| Controle | PLC com HMI, registro de receitas, alarmes |
| Voltagem | 380V/415V trifásico, 50/60 Hz |
Para uísque ou rum, o contato com cobre no caminho do vapor geralmente é suficiente. Para gim, adicione uma cesta de gim na coluna ou no braço lyne. Recomendamos agitador apenas para mosto de grãos ou frutas; lavagem clara não necessita. O tamanho do condensador depende da velocidade da destilação e da temperatura da água de resfriamento. No verão, condensadores subdimensionados resultam em destilações lentas e destilado quente.
Elétrico vs vapor: o elétrico é mais simples para 500L, mas 380–415V trifásico e 60–80 kW são comuns. O vapor aquece mais rápido e permite expansão futura, porém necessita de caldeira, armadilhas e mais espaço. Vimos clientes escolherem elétrico e depois se arrependerem ao adicionar um alambique de 1000L porque o serviço elétrico não suporta expansão.
Antes do orçamento, envie: tipo de espírito, volume do lote, teor alcoólico alvo, fonte de aquecimento, voltagem, temperatura/fluxo da água de resfriamento, altura do teto, carga do piso e necessidades à prova de explosão. Esses detalhes alteram o orçamento mais do que o preço do tanque. Enviar um alambique de 500L não é frete em palete; confirme as dimensões da porta e o equipamento de içamento. Solicite um esquema de fiação PID e uma lista de peças sobressalentes.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
