Descrição
Construímos alambiques de cobre de 1400L para destilarias artesanais que ultrapassam os lotes piloto de 500L, mas ainda não estão prontas para colunas contínuas. Neste tamanho, você pode carregar 1.100–1.250 L de mosto, realizar destilações de 6–9 horas e obter vinho baixo suficiente para uma destilação de espírito de 3–4 dias, dependendo do teor alcoólico e do design do alambique.
O que o alambique de 1400 L suporta
Whiskey, rum, gim. Para whiskey e rum, um alambique de cobre com uma coluna alta de cobre ou cabeça em forma de cebola proporciona controle de refluxo. Para gim, adicionamos uma cesta de gim no caminho do vapor ou uma câmara botânica separada. O contato com o cobre é mais importante no alambique, braço lyne e condensador — não apenas na carcaça externa. Se sua água for agressiva, podemos usar uma jaqueta de aço inoxidável com um caminho de vapor de cobre para gerenciar a manutenção sem perder a remoção de sulfito.
| Especificação | Faixa típica |
|---|---|
| Capacidade do lote | 1.400 L bruto / 1.100–1.250 L carga útil |
| Aquecimento | Jaqueta a vapor, fogo direto ou imersão elétrica |
| Produção | 200–450 L/dia dependendo do teor alcoólico e do tempo de destilação |
| Contato com cobre | Alambique, coluna, braço lyne, condensador; cesta de gim de cobre opcional |
| Opções | Agitador, CIP, vidros de inspeção, papagaio, tipo de condensador |
Aquecimento e opções que os compradores perguntam
O vapor é comum em 1400L porque distribui o calor de forma uniforme e reduz o risco de queimaduras. A eletricidade funciona onde a infraestrutura de caldeiras é limitada, mas confirme kW e fornecimento local. Um agitador ajuda na entrada de grãos e lavagens de rum com alto teor de sólidos. Se planeja produzir gim, informe a carga botânica e a velocidade do vapor para que a cesta não fique obstruída.
Antes de fazermos a cotação
Envie seu teor alcoólico do mosto, prova alvo, lotes por semana, altura do teto, carga do piso, vapor ou energia disponíveis e porto de embarque. Dimensionaremos a coluna, o condensador e as utilidades. A maioria dos sistemas 1400L é enviada em vários skids; permita acesso para empilhadeira e um teto livre de 2,5 a 3 m. Peças sobressalentes e especificações da espessura do cobre acompanham o conjunto de desenhos.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
