Descrição
Alambiques de cobre para destilarias em funcionamento
Fabricamos equipamentos de destilação de cobre para destilarias artesanais, produtores de uísque e fábricas de bebidas alcoólicas. A verdadeira questão é quanto cobre o vapor toca antes do condensador. Em nossos alambiques, a cebola de cobre, o braço lyne e o caminho do vapor fazem o trabalho. Uma caldeira de aço inoxidável pode economizar dinheiro, mas se seu destilado precisa do caráter do cobre, mantenha essa zona de contato em cobre.
Escolha a capacidade conforme sua planilha de produção
200L é adequado para uma pequena sala de degustação ou destilaria de teste. 300L e 500L são indicados para produtores de uísque ou rum em crescimento que realizam vários lotes por semana. 1000L faz sentido quando você tem fornecimento constante de mosto e espaço em tanques. Solicitamos carga de mosto, teor alcoólico alvo, duração da produção e lotes por semana. Isso nos informa mais do que um pedido de tamanho “padrão”.
Aquecimento elétrico ou a vapor
Elétrico é comum onde não existe caldeira. É mais simples de instalar, mas a alimentação elétrica é importante. Um alambique elétrico de 500L pode precisar de 30–45 kW; confirme seu serviço. O vapor proporciona aquecimento mais rápido e controle mais suave, sendo adequado para 1000L ou mais se você já opera uma caldeira. Construímos ambos. Forneça voltagem, fase, pressão do vapor e detalhes do ralo do piso antes de dimensionarmos a jaqueta.
Opções que alteram a operação
Uma cesta para gin, agitador e tipo de condensador não são acessórios que escolhemos ao acaso. A agitação ajuda em mostos com grãos e previne queimaduras. Um condensador tipo shotgun economiza água de resfriamento. Uma coluna ou dobrador altera o teor alcoólico e o sabor. Informe-nos o que você produz atualmente e o que planeja adicionar futuramente.
Antes de fazermos a cotação
Envie desenhos ou fotos do espaço, altura do teto, largura da porta, voltagem, pressão do vapor, fornecimento de água e notas do código local. Se tiver uma receita de mosto e produção alvo, inclua também. O transporte e a instalação são mais fáceis de planejar quando conhecemos o ambiente final, não apenas o tamanho do alambique.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
