Descrição
Sistema de Destilação de 200L: Projetado para Gin, Whisky e Destilados em Pequenos Lotes
O tamanho de 200L é o que mais frequentemente cotamos. É o menor alambique que ainda permite que uma destilaria opere uma semana completa de produção sem supervisão constante, e é pequeno o suficiente para ser enviado em um contêiner de 40 pés sem a necessidade de um guindaste na recepção. Avance para 300L quando sua produção semanal ultrapassar oito lotes; vá para 500L assim que estiver vendendo para distribuição e não conseguir acompanhar as execuções de destilação.
| Especificação | Construção Padrão |
|---|---|
| Volume da caldeira | 200 L, carga de trabalho 150–180 L |
| Coluna | 4 placas de cobre, upgrade para 6 placas disponível |
| Aquecimento | 18–24 kW elétrico, ou jaqueta a vapor |
| Condensador | Casco e tubo, cobre ou aço inoxidável |
| Utilidades | 380 V trifásico; 1,5 m³/h de água de resfriamento a 25 °C ou menos |
| Área ocupada | Aproximadamente 1,2 m de diâmetro × 2,8 m de altura |
Onde o cobre realmente importa
O cobre no caminho do vapor reduz os sulfetos e proporciona um corte mais limpo. O alambique, as placas da coluna e a linha de vapor devem ser de cobre. Tudo a jusante, como a carcaça do condensador, tubulação e papagaio, funciona bem em aço inoxidável 304, e ninguém que provar seu destilado notará a diferença. Construímos unidades totalmente em cobre para compradores que as desejavam. Elas fotografam lindamente e custam cerca de 30% a mais.
Elétrico ou a vapor
Sem caldeira no local? Opte pelo elétrico. Trocar um elemento leva uma hora com uma chave inglesa. O vapor é mais suave para o mosto de grãos e responde mais rapidamente, embora a caldeira represente um investimento inicial maior. Se você espera alcançar 500L ou 1000L em dois anos, compre a caldeira a vapor agora. A caldeira pode ser usada no próximo alambique. Elementos não.
Opções que valem a pena decidir cedo
Uma cesta de zimbro, na coluna ou na caldeira, altera seu fluxo de trabalho botânico mais do que qualquer outro acessório. Agitadores são importantes para fermentações com grãos. Pergunte sobre um condensador maior se você estiver realizando destilações de espírito de alta graduação, e uma esfera de spray CIP se ninguém quiser subir uma escada às 2 da manhã.
O que precisamos antes de fornecer um orçamento
Envie-nos a graduação alcoólica alvo da garrafa, lotes por semana, altura do teto, energia disponível, temperatura e taxa de fluxo da água de resfriamento, e se a unidade será instalada em uma instalação alfandegada. Essas seis respostas moldam o design mais do que o número de capacidade. Se errar, você terá que reconstruir a coluna depois.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
