Descrição
Construímos o sistema de destilação comercial de 1400L para destilarias que estão passando de lotes piloto de 500L para produção completa de bebidas. A maioria dos compradores que evoluem de um alambique de 300L ou 500L precisa de rendimento repetível por lote e uma coluna que possa ser limpa sem desmontar todo o equipamento. Nossa unidade de 1400L utiliza uma coluna de cobre e condensador de cobre; o vapor entra em contato com o cobre onde é importante, enquanto a carcaça da caldeira permanece em aço inoxidável. Esse equilíbrio mantém a manutenção prática e o sabor consistente para uísque, rum, gim e bebidas neutras.
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Capacidade do lote | 1400 L |
| Aquecimento | Jaqueta a vapor ou elétrico |
| Coluna | Cobre, 4 seções, personalizável |
| Condensador | Tubo e carcaça de cobre |
| Cesto de gin | Opcional |
| Agitador | Velocidade variável opcional |
| Material | Contato SS304/316, caminho de vapor em cobre |
Aquecimento a vapor é adequado para locais com caldeira existente e produção constante. Elétrico é mais simples onde vapor não está disponível, mas verifique sua fonte de energia primeiro. O 1400L geralmente requer entre 30–45 kW elétricos ou uma jaqueta de vapor de baixa pressão. Vemos muitas destilarias artesanais escolherem 1000L para lotes diários e adicionarem um 1400L quando chegam pedidos em atacado. Um alambique de 200L ou 300L é adequado para testes de receita; 500L funciona para pequenas lojas de garrafas; 1000L e 1400L são para produção em larga escala.
As opções alteram a construção. Cesto para gim para botânicos infundidos a vapor. Agitador para mostos com grãos ou alto teor sólido. Área extra de condensador se sua água de resfriamento estiver quente. Informe-nos o tipo de bebida, lotes por dia, vapor ou elétrico, altura do teto, ralo no piso, voltagem e fluxo de água de resfriamento. Dimensionaremos a coluna, caldeira e condensador com base nesses números, não em uma ficha técnica genérica.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
