Descrição
Kits de Alambique de Cobre que Construímos para Destilarias em Funcionamento
Enviamos esses kits de cobre para pessoas que produzem lotes de 100 galões em um celeiro e para lojas licenciadas que produzem 2.000 litros por semana. A ideia é a mesma em ambos os casos: cobre onde o vapor realmente o toca, aço inoxidável onde não toca.
Então, a caldeira, a coluna e o braço lyne são de cobre. É onde os compostos de enxofre se ligam e de onde vem a sensação na boca que as pessoas valorizam. Casca do condensador, flanges, suportes — aço inoxidável é adequado, mais barato e mais fácil de manter limpo.
O Que Realmente Muda Entre as Construções
O aquecimento é a primeira decisão. Elementos elétricos são mais simples: sem caldeira, sem linha de vapor, basta conectar a 240V e funcionar. O vapor fornece calor uniforme a partir de 500L e não queima as fermentações com grãos, mas agora você está comprando uma caldeira e pagando alguém para monitorá-la. A maioria dos clientes abaixo de 300L opta por elétrico. Acima disso, o vapor geralmente vence.
Então as opções:
- Cesto de gin — se você estiver usando botânicos na mesma coluna
- Agitador — necessário para fermentações com grãos ou frutas espessas, dispense para fermentações de açúcar
- Condensador — tipo shotgun para velocidade, bobina para ocupação de espaço reduzida
- Espessura do cobre — 1,5 mm é resistente, 2 mm ou mais para produção diária
Antes de pedir um orçamento
Informe o tamanho do lote, tipo de lavagem, fonte de aquecimento, altura do teto e se você precisa de um painel listado pela UL. Espaço no chão e largura da porta são mais importantes do que se imagina — uma coluna de 500L não passa por uma porta padrão de 36 polegadas.
Envie essas cinco informações e retornaremos com uma ficha técnica, prazo de entrega e peso embalado. Está em dúvida entre dois tamanhos? Diremos qual deles você ultrapassará em um ano.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
