Mô tả
Hệ thống 10.000L là một quyết định sản xuất, không phải là một nâng cấp
Một mẻ 10.000L đưa bạn vào phạm vi mà bố trí nhà máy nấu bia và tiện ích quan trọng hơn cả các bình chứa. Khoảng 12–16 mẻ mỗi tuần trên một hệ thống hai bình cho bạn 1,2–1,6 triệu lít mỗi năm, và ở khối lượng đó, sự chênh lệch 2°C trong nhiệt độ lên men sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất men và năng suất đóng gói của bạn. Hầu hết các yêu cầu chúng tôi nhận được ở kích thước này đến từ các nhà máy bia chuyển từ các hệ thống 2.000–3.000L đã hết không gian hầm và mệt mỏi với việc lên men ba mẻ cùng lúc trong bình lên men.
Chi tiết chế tạo quyết định tuổi thọ của các bồn chứa
Chúng tôi xây dựng các bình nhà máy nấu bia và hầm lên men bằng SUS304 tiêu chuẩn, với 316L được cung cấp cho nồi nấu mạch nha và bất cứ nơi nào dịch mạch tiếp xúc với chloride hoặc hóa chất CIP mạnh. Vỏ trong dày 3–4mm, áo làm mát dimple 1,5–2mm, và lớp vỏ ngoài 2mm. Mối hàn bên trong được mài và tẩy gỉ, sau đó được xử lý thụ động; chúng tôi giữ Ra ≤0,8µm trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Cách nhiệt là polyurethane dày 80–100mm dưới lớp vỏ thép không gỉ, điều này giúp một thiết bị 10.000L không bị đổ mồ hôi trong hầm ấm.
Góc nón, độ phủ áo làm mát và chiều cao cửa xả đều có thể điều chỉnh ở giai đoạn thiết kế. Bỏ qua bước này là sai lầm phổ biến nhất mà chúng tôi thấy — các nhà sản xuất bia chấp nhận một bình trong danh mục và sau đó phát hiện vị trí đổ men nằm dưới ống thoát nước trên độ dốc sàn của họ.
Lắp đặt điển hình
Các nhà máy bia thủ công sản xuất, các phòng hợp đồng nấu bia, nhà máy đồ uống chạy kombucha hoặc nền dịch mạch không cồn, và các nhóm brewpub tập trung sản xuất. Có các lựa chọn sưởi hơi nước, điện hoặc đốt trực tiếp; hơi nước là lựa chọn phổ biến trên 5.000L.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích mẻ | 10.000L mỗi mẻ |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 / 316L |
| Độ dày vỏ trong | 3–4mm |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, glycol |
| Áp suất làm việc | 0,2–0,3MPa (với van xả áp) |
| Hoàn thiện bề mặt | Ra ≤0,8µm bên trong |
| Vệ sinh | Bóng phun CIP, 360° |
| Gia nhiệt | Hơi nước / điện / đốt trực tiếp |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Liệu một bồn chứa có thể xử lý cả lên men và điều chỉnh không? Có, với cấu hình hai lớp áo. Bồn đơn lớp áo tiết kiệm chi phí nhưng giới hạn bạn ở một vùng nhiệt độ.
Có cần thiết phải dùng 316L không? Thông thường không dùng cho bia. Điều này quan trọng với nước có hàm lượng chloride cao hoặc sản phẩm RTD có tính axit.
Tôi cần dung tích glycol bao nhiêu? Lên kế hoạch sử dụng 1,5–2 lần thể tích áo bồn cộng với dung lượng làm lạnh dự phòng cho làm lạnh nhanh tối đa.
CIP được kết nối như thế nào? Qua một cổng phun bóng chuyên dụng và một ống thoát đáy; yêu cầu tối thiểu DN50.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ thống nấu bia bằng thép không gỉ 2 bình cho các nhà máy bia nhỏ
Hệ thống nấu bia hai bình bằng thép không gỉ kết hợp bình ngâm/lọc với bình đun/lốc xoáy, được thiết kế cho các nhà máy bia khách sạn, quán bia thủ công và các nhà máy bia nhỏ. Vỏ bình làm từ thép 304 hoặc 316L, áo cách nhiệt dạng chấm, đáy giả bằng dây nêm, và hệ thống đường ống cứng cho dòng dịch wort và CIP. Dung tích mẻ từ 200 đến 2.000 L, với điều khiển thủ công hoặc PLC.
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 2000L-10000L cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ từ 2000 L đến 10000 L với các mẫu tiêu chuẩn 3000 L và 4000 L. Vỏ SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo glycol phân vùng, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp, kích thước phù hợp cho các nhà máy bia chuyển từ lô thử nghiệm sang sản xuất thương mại ổn định.
Dây chuyền sản xuất bia thủ công thương mại 2500L/3500L Thiết bị nhà máy bia bằng thép không gỉ
Gói nhà máy bia thương mại 2500L và 3500L cho sản xuất bia thủ công, bao gồm nhà máy nấu bia, lên men, làm mát glycol và CIP. Chúng tôi sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áp suất phù hợp và bố trí thực tế cho sản xuất lặp lại theo mẻ. Chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn và diện tích sàn để được hướng dẫn cấu hình.
Hệ thống sản xuất bia thương mại 2500L–5000L Thiết bị nhà máy bia bằng thép không gỉ
Bồn lên men bằng thép không gỉ từ 2500L đến 5000L dành cho các nhà máy bia thủ công vượt quá lô thử nghiệm. SUS304 hoặc 316L dày 3 mm, áo bảo ôn dạng tấm dimple phù hợp với thể tích, hình nón 60°, áp suất làm việc 0,2 MPa và CIP qua quả cầu phun trên đỉnh. Thông số kỹ thuật, hướng dẫn vật liệu và các câu hỏi lựa chọn mà kỹ sư của chúng tôi đặt ra trước khi báo giá.
Bồn lên men bia thương mại bằng thép không gỉ 2000-5000L Hệ thống nấu bia PLC
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 2000L đến 5000L với điều khiển PLC, áo làm mát dimple và đáy hình nón. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và sản xuất thương mại. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, quả bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện tùy chỉnh. Yêu cầu cấu hình dựa trên kích thước mẻ, loại bia và không gian có sẵn của bạn.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay thương mại 1000L–1500L | Thiết bị bia bằng thép không gỉ
Hệ thống nhà máy bia trọn gói 1000 L và 1500 L được xây dựng dựa trên kích thước mẻ, không phải số lượng bồn. Chúng tôi điều chỉnh nhà máy bia, bình lên men, vòng glycol và CIP, với cấu tạo SUS304 hoặc 316L, áo làm mát hình nón và phụ kiện vệ sinh. Hãy cho chúng tôi biết loại bia, số lượt sản xuất mỗi tuần và không gian có sẵn để có cấu hình thực tế.
Bồn nấu bia thương mại 10000L SUS304 với bình chịu áp lực
Bồn bia SUS304 10.000 L này được thiết kế cho lên men chịu áp suất hoặc nhiệm vụ bia sáng. Chúng tôi xác nhận diện tích áo khoác, đánh bóng, cài đặt van giảm áp và bố trí CIP phù hợp với kích thước mẻ, loại bia và nguồn cung glycol của bạn. Đáy hình nón hoặc đĩa, nâng cấp 316L và gói van được chỉ định trước khi chế tạo. Hãy cho chúng tôi biết chi tiết sản xuất của bạn để có cấu hình bồn thực tế.
Thiết bị nấu bia thủ công thương mại 10000L 20000L
Hệ thống nhà máy bia 10.000 L và 20.000 L của chúng tôi được xây dựng để đảm bảo sự nhất quán mẻ thương mại, không phải tiêu chuẩn trưng bày. Chúng tôi điều chỉnh thể tích bồn, diện tích áo khoác, đường dẫn CIP và áp suất phù hợp với kiểu bia, lịch trình lên men và công suất tiện ích của bạn. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, hàn kiểm soát và bố trí cổng thực tế giúp đội ngũ của bạn vận hành các mẻ bia lặp lại và lên kế hoạch bảo trì mà không có bất ngờ.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
