Mô tả
Một chiếc alambique 3000L thực sự làm gì
Một chiếc alambique đồng 3000L là một thiết bị chưng cất theo mẻ rất hiệu quả. Chúng tôi đã chế tạo những thiết bị này cho các nhà sản xuất rượu trái cây, nhà sản xuất whiskey và các nhà máy rượu vang cần rượu thô và rượu thành phẩm từ nho hoặc bã nho. Ở kích thước này, bạn thường vận hành 2–4 mẻ mỗi ngày, tùy thuộc vào cấu hình cột và nguồn cung hơi.
Tiếp xúc với đồng là quan trọng nhất ở nồi, cổ thiên nga và đường hơi. Chúng tôi sử dụng tấm đồng dày 3–6 mm cho nồi và các cột đồng nơi liên kết lưu huỳnh có tác dụng. Thép không gỉ phù hợp cho vỏ bình ngưng, đường ống CIP và khung đỡ.
| Thông số kỹ thuật | Cấu hình điển hình 3000L |
|---|---|
| Dung tích nồi | Dung tích làm việc 3000 L, tổng dung tích 3600 L |
| Vật liệu | Nồi/cột đồng, khung và vỏ bình ngưng SS304/316L |
| Gia nhiệt | Áo hơi, đun ngâm điện hoặc đốt trực tiếp |
| Cột chưng cất | 4–12 tấm bọt, phần đóng gói tùy chọn |
| Bộ ngưng tụ | Vỏ và ống hoặc cuộn dây, kích thước phù hợp với tải hơi |
| Tùy chọn | Giỏ gin, bộ khuấy, CIP, kính quan sát, PLC/HMI |
| Tiện ích | 380–460 V, 50/60 Hz; hơi nước 0.4–0.6 MPa |
| Thời gian giao hàng | 45–75 ngày sau khi phê duyệt bản vẽ |
Lựa chọn giỏ gin, bộ khuấy và bộ ngưng tụ ảnh hưởng đến quá trình chạy nhiều hơn chỉ riêng công suất. Cột mạ cho rượu tinh khiết hơn, trong khi nồi chưng cất đơn giản giữ được nhiều đặc tính trái cây hơn. Nếu bạn chạy hỗn hợp trái cây nhớt, chúng tôi sẽ thêm bộ khuấy tốc độ chậm và ống thoát rộng hơn. Chạy rượu trung tính với khối lượng lớn cần bộ ngưng tụ và phần đóng gói lớn hơn.
Lựa chọn hệ thống gia nhiệt ảnh hưởng đến tiện ích và bố trí sàn. Hệ thống điện 3000L cần biến áp lớn và điện áp ổn định; áo hơi cho nhiệt độ tăng nhanh và kiểm soát nhẹ nhàng hơn, nhưng bạn cần nồi hơi. Có thể dùng lửa trực tiếp, nhưng nhiều nhà hàng trong thành phố không cho phép.
Hãy cho chúng tôi biết loại rượu ngâm, nồng độ cồn mục tiêu, thời gian mẻ, hơi nước hoặc điện năng có sẵn, chiều cao trần và cảng vận chuyển. Điều đó giúp chúng tôi báo giá cột chưng cất, giỏ gin, bộ khuấy và bộ ngưng tụ phù hợp thay vì đoán mò.
Cấu trúc của một thiết bị chưng cất
Sản phẩm liên quan
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
