Beschrijving
Wat een 3000L alambique eigenlijk doet
Een 3000L koperen alambique is een batch-distillatie krachtpatser. We hebben deze gebouwd voor fruitbrandewijnhuizen, whiskeyproducenten en wijnhuizen die lage wijnen en afgewerkte gedistilleerde dranken nodig hebben van druiven of druivenpulp. Bij deze grootte draait u meestal 2–4 ladingen per dag, afhankelijk van de kolomconfiguratie en stoomvoorziening.
Koperen contact is het belangrijkst in de ketel, zwaannek en dampweg. We gebruiken 3–6 mm koperen platen voor de ketel en koperen kolommen waar zwavelbinding helpt. Roestvrij staal is prima voor de condensorschelp, CIP-lijnen en ondersteuningsframe.
| Specificatie | Typische 3000L bouw |
|---|---|
| Potcapaciteit | 3000 L werkend, 3600 L bruto |
| Materiaal | Koperen ketel/kolom, SS304/316L frame en condensorschelp |
| Verwarming | Stoomjas, elektrische dompelaar of directe verwarming |
| Kolom | 4–12 belplaten, optionele gevulde sectie |
| Condensor | Schelp-en-buis of spoel, afgestemd op dampbelasting |
| Opties | Ginmand, roerder, CIP, kijkglazen, PLC/HMI |
| Nutsvoorzieningen | 380–460 V, 50/60 Hz; stoom 0,4–0,6 MPa |
| Levertijd | 45–75 dagen na goedkeuring van het ontwerp |
Ginmand, roerder en condensor keuzes beïnvloeden de run meer dan alleen de capaciteit. Een verzilverde kolom geeft een schonere spiritus, terwijl een eenvoudige pot still meer fruitkarakter behoudt. Als u viskeuze fruitmash draait, voegen we een langzame roerder en bredere afvoer toe. Neutrale runs met hoog volume hebben een grotere condensor en gevulde sectie nodig.
De keuze voor verwarming bepaalt het energieverbruik en de vloerindeling. Elektrische 3000L systemen hebben een serieuze transformator en stabiele spanning nodig; stoomjassen zorgen voor snellere opwarming en zachtere controle, maar u heeft een ketel nodig. Direct vuur is mogelijk, maar veel stadsrestaurants staan dit niet toe.
Vertel ons uw wash, streef-ABV, batchtijd, beschikbare stoom of stroom, plafondhoogte en verzendhaven. Zo kunnen wij de juiste kolom, ginmand, roerder en condensor aanbieden in plaats van te gokken.
Structuur van een distilleerder
Gerelateerde producten
1400L koperen pot still distilleerderij voor whisky, rum, gin | Fabrikant
1400L koperen pot still voor whiskey-, rum- en ginproducenten. Werkcapaciteit 1.100–1.250 L, stoom-, directe vlam- of elektrische verwarming, plus optionele ginmand, roerder en condensorkeuzes. Wij bouwen volgens uw wash-, proof- en site-voorzieningen; stuur specificaties voor een nauwkeurige offerte.
1000L Commercieel Wort Brouw Systeem | Professionele Brouwhuis Apparatuur
Een 1000L commercieel wort brouw systeem voor brouwerijen die de 500L overschrijden en distilleerderijen die hun eigen wash produceren. Stoom- of elektrische verwarming, koperen wort pad, roerder en whirlpool opties. Stuur batchgrootte en nutsvoorzieningen voor een lay-out tekening en vracht offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
