Mô tả
Bồn lên men xếp chồng giải quyết một vấn đề cụ thể: bạn cần tăng công suất lên men nhưng diện tích nhà máy đã rất hạn chế. Chúng tôi chế tạo các đơn vị xếp chồng 3BBL và 5BBL như hai bồn độc lập gắn trên khung chung, mỗi bồn có đáy hình nón riêng, áo làm mát và hệ thống CIP riêng. Bồn trên có thể tiếp cận qua nền dịch vụ hoặc thang; bồn dưới thường đặt ở chiều cao làm việc. Đối với nhà máy 7BBL chạy hai mẻ, một cặp bồn xếp chồng 5BBL cung cấp 20BBL lên men hoạt động trong diện tích sàn tương đương một bồn tiêu chuẩn.
Lựa chọn vật liệu phụ thuộc vào quy trình vệ sinh và kiểu bia của bạn. SUS304 phù hợp với phần lớn các loại bia ale và lager. Nếu bạn sản xuất bia chua hoặc sử dụng nước có hàm lượng clo cao, chúng tôi khuyên dùng SUS316L cho thân bồn và áo làm mát. Mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động; mối nối hình nón với xi lanh được hàn TIG xuyên suốt. Bề mặt ngoài có thể là chải xước hoặc đánh bóng gương — chải xước giúp che vết trầy xước khi sử dụng hàng ngày, đánh bóng gương giúp dễ kiểm tra nhưng lộ vết mòn. Cả hai đều chấp nhận được; vui lòng cho chúng tôi biết sở thích của bạn khi đặt hàng.
Việc làm mát được thực hiện bằng áo làm mát có các chấm lõm trên phần nón và xi lanh dưới. Chúng tôi tính diện tích bề mặt áo dựa trên mục tiêu làm lạnh nhanh và nhiệt độ chất làm mát của bạn. Đối với mẻ 5BBL giảm từ 68°F xuống 34°F trong 24 giờ với glycol 28°F, áo làm mát tiêu chuẩn là đủ. Nếu bạn cần làm lạnh nhanh hơn, có thể thêm vùng áo thứ hai hoặc tăng lưu lượng glycol. Mỗi bồn có cửa vào và ra chất làm mát riêng để bạn có thể kiểm soát nhiệt độ lên men độc lập.
Áp suất làm việc tiêu chuẩn là 15 PSI; van xả áp được đặt ở 15 PSI và bồn được kiểm tra thủy lực ở mức 1,5 lần áp suất làm việc. Nếu bạn dự định lên men có ga hoặc tạo khí trong bồn, hãy chỉ định áp suất làm việc 30 PSI và chúng tôi sẽ tăng độ dày vỏ bồn cũng như sử dụng van xả áp có công suất cao hơn. Đừng cho rằng tất cả bồn lên men xếp chồng đều chịu áp suất — nhiều đơn vị giá rẻ chỉ chịu áp suất khí quyển.
Quy trình CIP đơn giản: mỗi bồn có quả cầu phun xoay trên cửa người trên cùng, cổng CIP riêng trên cánh tay rót và van xả dưới đáy. Chúng tôi sử dụng khớp kẹp toàn bộ để bạn có thể tháo rời và kiểm tra. Cánh tay rót xoay 360° và là tiêu chuẩn trên cả mẫu 3BBL và 5BBL.
Thời gian giao hàng điển hình là 6–8 tuần cho các cấu hình tiêu chuẩn. Các vùng áo làm mát tùy chỉnh, cấu tạo SUS316L hoặc bố trí phụ kiện không tiêu chuẩn sẽ cộng thêm 2–3 tuần. Chúng tôi giao hàng kèm tất cả gioăng, kẹp và giấy chứng nhận kiểm tra áp suất.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia thủ công 1000L với cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple
Bồn lên men bia thủ công 1000L với góc nón 60°, cửa người trên và áo khoác làm mát dạng dimple. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với bề mặt bên trong đã được xử lý ngâm và thụ động hóa, áo khoác glycol, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp. Phù hợp cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ vận hành lịch trình lên men lặp lại. Thông số kỹ thuật, áp suất làm việc và hướng dẫn lựa chọn cho nhà máy bia của bạn.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
