Beschreibung
Gestapelte Gärtanks lösen ein spezifisches Problem: Sie benötigen mehr Gärkapazität, aber der Platz in Ihrer Brauerei ist bereits knapp. Wir bauen 3BBL- und 5BBL-Geeinheiteteinheiten als zwei unabhängige Gefäße auf einem gemeinsamen Rahmen, jeweils mit eigenem konischem Boden, Kühlmantel und CIP-Kreislauf. Der obere Tank ist über eine Serviceplattform oder Leiter zugänglich; der untere Tank befindet sich typischerweise in Arbeitshöhe. Für eine 7BBL-Brauerei, die Doppelschläge fährt, bietet ein Paar 5BBL-Stapel etwa 20BBL aktive Gärung auf ungefähr der Grundfläche eines Standardtanks.
Die Materialauswahl hängt von Ihrem Reinigungsregime und Biertyp ab. SUS304 eignet sich für die Mehrheit der Ales und Lagerbiere. Wenn Sie Sauerbier herstellen oder mit chloridreichem Wasser arbeiten, empfehlen wir SUS316L für Tankkörper und Mantel. Innenliegende Schweißnähte sind plan geschliffen und passiviert; die Naht zwischen Kegel und Zylinder erhält eine vollständige Durchdringung mittels TIG-Schweißen. Die Außenoberfläche ist entweder gebürstet oder spiegelpoliert – gebürstet kaschiert Kratzer durch den täglichen Gebrauch, spiegelpoliert erleichtert die Inspektion, zeigt aber Gebrauchsspuren. Beide Varianten sind akzeptabel; teilen Sie uns Ihre Präferenz bei der Bestellung mit.
Die Kühlung erfolgt durch Dimple-Mäntel am Kegel und unteren Zylinder. Wir dimensionieren die Mantelfläche basierend auf Ihrem Ziel für das Schnellkühlen und der Kühlmitteltemperatur. Für eine 5BBL-Charge, die von 20°C auf 1°C in 24 Stunden mit 28°F Glykol fällt, reicht der Standardmantel aus. Für schnellere Abkühlungen fügen Sie eine zweite Mantelzone hinzu oder erhöhen den Glykolfluss. Jeder Tank verfügt über separate Kühlmittel-Ein- und Auslässe, sodass Sie die Gärtemperatur unabhängig steuern können.
Der Betriebsdruck beträgt standardmäßig 15 PSI; das Sicherheitsventil ist auf 15 PSI eingestellt und der Tank wird mit dem 1,5-fachen Druck hydrostatisch geprüft. Wenn Sie im Tank spunden oder karbonisieren möchten, geben Sie bitte 30 PSI Betriebsdruck an, dann erhöhen wir die Wandstärke und verwenden ein Sicherheitsventil mit höherer Bewertung. Gehen Sie nicht davon aus, dass alle gestapelten Gärtanks druckfest sind – viele preisgünstige Modelle sind nur für atmosphärischen Druck ausgelegt.
Die CIP-Reinigung ist unkompliziert: Jeder Tank verfügt über eine rotierende Sprühkugel am oberen Mannloch, einen eigenen CIP-Anschluss am Abfüllarm und einen Bodenablauf. Wir verwenden durchgehend Klemmverbindungen, sodass Sie die Anlage zerlegen und inspizieren können. Der Abfüllarm dreht sich um 360° und ist Standard bei den 3BBL- und 5BBL-Modellen.
Die typische Lieferzeit beträgt 6–8 Wochen für Standardkonfigurationen. Individuelle Mantelzonen, 316L-Konstruktion oder nicht standardisierte Anschlusslayouts verlängern die Lieferzeit um 2–3 Wochen. Wir liefern mit allen Dichtungen, Klemmen und einem Druckprüfzeugnis.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
