描述
堆疊發酵罐解決了一個特定問題:您需要更多的發酵容量,但您的釀酒廠空間已經很緊湊。我們製造3BBL和5BBL堆疊單元,作為兩個獨立容器安裝在共用框架上,每個容器都有自己的錐形底部、冷卻夾套和CIP回路。上層罐可透過服務平台或梯子進入;下層罐通常位於工作高度。對於一個7BBL釀酒廠運行雙批次,一對5BBL堆疊罐可在約一個標準罐的佔地面積內提供20BBL的有效發酵容量。.
材料選擇取決於您的清潔方案和啤酒風格。SUS304適用於大多數艾爾和拉格啤酒。如果您生產酸啤酒或使用高氯化物水源,我們建議罐體和夾套採用SUS316L。內部焊縫經磨平並鈍化;錐體與筒體接縫採用全穿透TIG焊接。外部表面處理可選擇拉絲或鏡面拋光——拉絲可掩蓋日常使用的刮痕,鏡面則便於檢查但易顯磨損。兩者皆可接受;請於訂購階段告知您的偏好。.
冷卻由錐體和下筒的凹點夾套負責。我們根據您的快速冷卻目標和冷卻劑溫度來設計夾套表面積。以5BBL批次從68°F降至34°F,24小時內使用28°F乙二醇為例,標準夾套即可滿足需求。如需更快冷卻,可增加第二夾套區域或提高乙二醇流量。每個罐體設有獨立的冷卻劑進出口,便於獨立控制發酵溫度。.
工作壓力標準為15 PSI;安全閥設定於15 PSI,罐體進行1.5倍壓力水壓測試。若您計劃在罐內進行加壓發酵或碳化,請指定30 PSI工作壓力,我們將加厚罐殼並使用更高額定值的安全閥。請勿假設所有堆疊發酵罐均具壓力等級——許多經濟型產品僅為大氣壓設計。.
CIP(清洗就地)操作簡便:每個罐體頂部人孔配有旋轉噴球,裝瓶臂設有專用CIP接口,底部設有排水口。我們全程採用快拆夾具,方便拆卸檢查。裝瓶臂可360°旋轉,3BBL和5BBL型號均為標配。.
標準配置的典型交貨期為6至8週。定制夾套區域、316L材質或非標準配件佈局將增加2至3週。我們出貨時附帶所有墊圈、夾具及壓力測試證書。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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Liam Anderson
客戶評論
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Oliver Brown
