描述
我們為需要在試驗批次與全產量之間使用工作罐的釀酒廠製造這款2000升／20桶發酵罐。在20桶釀酒設備中，它可作為主發酵罐；在較小的釀酒廠中，通常作為雙批次罐。典型工作容量為1600至1800升，留有空間供泡沫層、乾投酒花及壓力轉移使用。高比重或大量乾投酒花的啤酒需要更多空間，因此在確定罐體容量前請確認批次大小。.
產品接觸部分通常採用SUS304材質，當清潔化學品或現場條件需要時可選用316L。我們採用TIG焊接內部接縫，對焊接區域進行酸洗鈍化，並將產品接觸區域拋光至衛生級表面。錐形及下部本體設有凹點夾套以維持發酵溫度；聚氨酯隔熱層及不鏽鋼覆蓋層可減少熱量吸收。標準配件包括錐底、抽取臂、取樣閥、壓力表、安全閥、CIP噴球及啤酒、CIP和乙二醇的三夾管口。管口方向及閥門佈局依您的釀酒線配置，不強制使用固定圖紙。.
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 額定容量 | 2000 L / 20 BBL / 20 HL |
| 工作容量 | 約1600至1800升 |
| 材質 | 標準為SUS304；可選配SUS316L |
| 冷卻系統 | 錐體及本體的凹點夾套 |
| 壓力 | 設計壓力依訂單配置 |
| 認證 | 提供CE文件 |
壓力等級是一項實用的安全指標。20桶罐可能額定工作壓力為2巴，但安全閥、調節器及CIP回流路徑必須符合該壓力等級。未確認設計壓力前，請勿在罐內進行壓力轉移或碳酸化。.
常見問題解答
如何選擇容量？ 從批次大小、空間及罐數開始規劃。20桶罐適合多種配置中15至18桶的包裝批次。.
為什麼選擇錐形底部？ 它支持酵母回收、沉澱物移除及更清潔的轉移。.
CIP 如何處理？ 噴球、CIP回流及匹配的三夾管路讓您在不打開罐體的情況下循環清潔溶液。.
小型釀酒廠與商業釀酒廠有何不同？ 啤酒餐廳通常優先考慮簡單的清潔與酵母回收；較大型的釀酒廠可能會指定使用316L不銹鋼、更高的拋光度、更大的乾投口或感應器準備配件。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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此致敬禮，,
Oliver Brown
