Περιγραφή
Κατασκευάζουμε αυτόν τον ζυμωτή 2000 L / 20 BBL για ζυθοποιεία που χρειάζονται μια λειτουργική δεξαμενή μεταξύ πιλοτικών παρτίδων και πλήρους παραγωγής. Σε μια ζυθοποιία 20 BBL μπορεί να λειτουργήσει ως πρωτεύων ζυμωτής· σε μικρότερα ζυθοποιεία συχνά είναι δεξαμενή διπλής παρτίδας. Ο τυπικός όγκος εργασίας είναι 1.600–1.800 L, αφήνοντας χώρο για krausen, ξηρή ωρίμανση με λυκίσκο και μεταφορά υπό πίεση. Οι μπύρες υψηλής πυκνότητας ή με έντονη ξηρή ωρίμανση χρειάζονται περισσότερο χώρο, οπότε επιβεβαιώστε το μέγεθος της παρτίδας πριν οριστικοποιήσετε τον όγκο της δεξαμενής.
Η επαφή με το προϊόν είναι κανονικά από SUS304, με 316L διαθέσιμο όταν η χημεία καθαρισμού ή οι συνθήκες του χώρου το δικαιολογούν. Κάνουμε συγκόλληση TIG στις εσωτερικές ραφές, αποξεθύνουμε και παθητικοποιούμε τις ζώνες συγκόλλησης και γυαλίζουμε τις περιοχές επαφής με το προϊόν για υγειονομικό φινίρισμα. Οι ραβδώσεις στο κώνο και το κάτω μέρος διατηρούν τη θερμοκρασία ζύμωσης· η πολυουρεθανική μόνωση και η ανοξείδωτη επένδυση μειώνουν την απορρόφηση θερμότητας. Τα στάνταρ εξαρτήματα περιλαμβάνουν κωνικό πάτο, βραχίονα ραφής, βαλβίδα δειγματοληψίας, μετρητή πίεσης, βαλβίδα ασφαλείας, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP και θύρες tri-clamp για μπύρα, CIP και γλυκόλη. Ο προσανατολισμός των θυρών και η διάταξη των βαλβίδων προσαρμόζονται στη γραμμή του ζυθοποιείου σας, όχι σε σταθερό σχέδιο.
| Αντικείμενο | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Ονομαστική χωρητικότητα | 2000 L / 20 BBL / 20 HL |
| Χωρητικότητα λειτουργίας | Περίπου 1.600–1.800 L |
| Υλικό | Προεπιλογή SUS304; Προαιρετικό SUS316L |
| Ψύξη | Ραβδώσεις στον κώνο και το σώμα |
| Πίεση | Η πίεση σχεδιασμού διαμορφώνεται κατά παραγγελία |
| Πιστοποίηση | Διαθέσιμη τεκμηρίωση CE |
Η αξιολόγηση πίεσης είναι ένα πρακτικό στοιχείο ασφαλείας. Μια δεξαμενή 20 BBL μπορεί να έχει βαθμολογία 2 bar λειτουργικής πίεσης, αλλά η βαλβίδα ασφαλείας, ο ρυθμιστής και η διαδρομή επιστροφής CIP πρέπει να ταιριάζουν με αυτήν την βαθμολογία. Μην μεταφέρετε πίεση ή ανθρακώνετε σε δεξαμενή εκτός αν έχει επιβεβαιωθεί η πίεση σχεδιασμού της.
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς επιλέγω χωρητικότητα; Ξεκινήστε με το μέγεθος της παρτίδας, τον χώρο κεφαλής και τον αριθμό των δεξαμενών. Μια δεξαμενή 20 BBL ταιριάζει σε πακέτα 15–18 BBL σε πολλές διατάξεις.
Γιατί κωνικός πυθμένας; Υποστηρίζει την ανάκτηση μαγιάς, την αφαίρεση καταλοίπων και καθαρότερες μεταφορές.
Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Ένας σφαιρικός ψεκαστήρας, επιστροφή CIP και σωληνώσεις tri-clamp επιτρέπουν την κυκλοφορία του διαλύματος καθαρισμού χωρίς να ανοίξετε τη δεξαμενή.
Τι γίνεται με τις μικρές έναντι των εμπορικών ζυθοποιείων; Τα brewpubs συχνά δίνουν προτεραιότητα στον απλό καθαρισμό και στην ανάκτηση της μαγιάς· τα μεγαλύτερα ζυθοποιεία μπορεί να απαιτούν 316L, υψηλότερη γυαλάδα, μεγαλύτερες θύρες ξηρού λυκίσκου ή εξαρτήματα έτοιμα για αισθητήρες.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Σύστημα Δεξαμενής Ζύμωσης Μπύρας 2000L Turnkey για Ζυθοποιείο
Μια δεξαμενή ζύμωσης ζυθοποιείου 2000L είναι κάτι παραπάνω από ένα δοχείο—καθορίζει τον ρυθμό της παρτίδας σας, το φορτίο ψύξης και το πρόγραμμα καθαρισμού. Αυτό το turnkey σύστημα περιλαμβάνει λεπτομέρειες κατασκευής, επιλογές υλικών, διαστάσεις μανδύα, ρύθμιση CIP και πρακτικές οδηγίες για την επιλογή της κατάλληλης διαμόρφωσης για ales, lagers και μπύρες υψηλής πυκνότητας.
Δεξαμενή φωτεινής μπύρας 500L–1000L | Δεξαμενή Brite για ανθράκωση και αποθήκευση
Δεξαμενές φωτεινής μπύρας σε 500 L, 800 L και 1000 L για ανθράκωση, διαύγαση και ψυχρή αποθήκευση. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 2 bar, σπρέι CIP, θύρα λίθου ανθράκωσης και βραχίονα ραφής. Διαμορφωμένες σύμφωνα με το μέγεθος της παρτίδας σας, το πρόγραμμα συσκευασίας και τον διαθέσιμο χώρο στο πάτωμα.
Κωνικός μονωμένος ανοξείδωτος δεξαμενός ζύμωσης μπύρας 200L-5000L
Κωνικοί μονωμένοι ανοξείδωτοι ζυμωτές από 200L έως 5000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με μονώσεις γλυκόλης με λακκάκια ή κανάλια, κώνοι 60 μοιρών και εσωτερικό γυάλισμα Ra 0,8 μm. Επιλέξτε όγκο από το μέγεθος παρτίδας συν 20-25% χώρο κεφαλής. Παρέχεται με σπρέι CIP, θύρα ξηρού λυκίσκου, βαλβίδα αποσυμπίεσης και τεκμηρίωση για εγκατάσταση ζυθοποιίας.
Μεγάλης κλίμακας κωνική δεξαμενή ζύμωσης μπύρας για βιομηχανικά ζυθοποιεία
Κωνικές δεξαμενές ζύμωσης μπύρας κατασκευασμένες για βιομηχανικά ζυθοποιεία, από 500 L έως 20.000 L. Κέλυφος SUS304 ή 316L, ψυκτικοί μανδύες με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και εξαρτήματα tri-clamp. Διαμορφωμένες για ales, lagers και προγράμματα sour, με CIP σπρέι μπάλα, βραχίονα ραφής και ρυθμιζόμενο CO2 blow-off. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες γωνίες κώνου, ζώνες ψύξης και διατάξεις συνδέσεων.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 500L έως 20BBL Ζυθοποιείο Ζύμωσης
Κωνικά δοχεία ζύμωσης μπύρας από 500 L έως 20 BBL, κατασκευασμένα από SUS304 ή 316L με επενδύσεις ψύξης με εσοχές ή κανάλια, μόνωση PU, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και εξαρτήματα με βαθμολογία πίεσης. Προσαρμόζουμε τη γωνία του κώνου, την επιφάνεια της επένδυσης και την πίεση λειτουργίας στο μέγεθος της παρτίδας σας, το στυλ μπύρας και τον στόχο ψύξης. Πείτε μας τον όγκο της παρτίδας και τη διάταξη της ζυθοποιίας σας για μια διαμορφωμένη προσφορά.
Δεξαμενή ζύμωσης μπύρας με μανδύα 1000L έως 2000L CE ISO πιστοποιημένη
Δοχείο υπό πίεση με μανδύα για ζύμωση και αποθήκευση μπύρας, κατασκευασμένο σε όγκους εργασίας 1000 L και 2000 L (20 BBL). Εσωτερικό κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, κώνος 60°, CIP σπρέι μπάλα και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης περιλαμβάνονται. Πιστοποιημένο CE και ISO, με προσαρμοσμένα εξαρτήματα, μόνωση και διατάξεις σύνδεσης για χειροποίητα και εμπορικά ζυθοποιεία.
Ζυμωτήρας Μπύρας 10000L-20000L & Δεξαμενή Φωτεινής Μπύρας | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας
Κατασκευάζουμε ζυμωτήρια μπύρας 10.000 L, 15.000 L και 20.000 L, unitanks και δεξαμενές φωτεινής μπύρας για χειροποίητες και εμπορικές ζυθοποιίες. Οι δεξαμενές κατασκευάζονται από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης με εσοχές, γυαλισμένες εσωτερικές συγκολλήσεις και δοκιμασμένες πιέσεις λειτουργίας. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας και τη διάταξη της ζυθοποιίας για μια προσαρμοσμένη σύσταση.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L 1500L 2000L SUS304 Κωνικός Ζυμωτής Μικροζυθοποιίας
Ζυμωτές μικροζυθοποιίας 1000 L, 1500 L και 2000 L από SUS304 ή 316L, με κωνικά κάτω μέρη 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές και πίεση λειτουργίας 2–3 bar. Κατασκευασμένοι για μικροζυθοποιίες που παράγουν 8 έως 40 παρτίδες το μήνα, με CIP σπρέι μπάλα, βαλβίδα ασφαλείας, βραχίονα ραφής και θερμοστοιχείο PT100 διαμορφωμένα κατά παραγγελία.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
