描述
發酵罐與澄清罐，容量從10,000升到20,000升
大多數啤酒廠擴建都會遇到同樣的瓶頸：發酵容量耗盡早於釀造間。Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd為從20至30百升批次進入全面生產計劃的啤酒廠製造10,000升、15,000升及20,000升的發酵罐、單罐及澄清啤酒罐。.
罐體結構
標準容器產品接觸面採用SUS304材質，高氯水、酸性啤酒或強烈清洗化學品則可選316L。罐體厚度依直徑及壓力等級為3至4毫米；錐體及凹頭均符合相同標準。內部焊縫經磨光、酸洗及鈍化處理，產品接觸面拋光至Ra ≤ 0.8微米。外部可為2B冷軋面、拉絲或鏡面拋光。每個夾套均經水壓測試，罐體出貨前進行壓力測試。.
冷卻與壓力
錐體及下罐體覆蓋有凹點或雷射焊接冷卻夾套。20,000升罐通常設置兩至三個獨立區域，以避免急速冷卻與活性發酵相互干擾。工作壓力通常為0.2至0.3兆帕，配備安全閥及壓力表，設定於罐體額定壓力。清洗通過凹頭內旋轉噴球完成；卸料臂、取樣閥及乾投啤酒口均設置於操作員可輕易觸及的位置。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 容量 | 10,000升 / 15,000升 / 20,000升 |
| 材質 | SUS304，316L 可選 |
| 壓力 | 0.2–0.3 MPa 工作壓力 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套，2–3 區域 |
| 表面 | Ra ≤ 0.8微米內部表面 |
| 選項 | 保溫、包覆、碳化石、卸料臂 |
常見問題解答
我該如何在單罐與澄清罐之間做選擇？ 若在同一容器內進行碳化，具較高壓力等級及碳化石的單罐可節省轉移工序。若先過濾或離心，專用澄清罐搭配較低錐角效果更佳。.
我需要錐形底部嗎？ 對於艾爾及拉格啤酒發酵，確實如此。60°錐體提供酵母沉降空間，且可在不損失啤酒的情況下排渣。澄清罐則可使用較淺錐體或平底設計。.
您需要什麼資訊來報價？ 批量大小、啤酒類型、罐數、可用的天花板高度和門寬、乙二醇溫度，以及罐體是放置於室內還是室外。.
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