1000-літровы конічны рэзервуар для ферментацыі піва Unitank CCT з астуджальным жакетам
Гэты 1000-літровы конічны ўнітанк ферментуе прыкладна 800 літраў за партыю з дэмпфіраванай халадзільнай курткай на конусе і ніжнім цыліндры. Выраблены з SUS304 з опцыяй 316L, зварваны TIG і паліраваны да 0,4-0,6 мкм Ra, разлічаны на 3 бары з PRV і вакуумным рэльефам. Стандартныя порты ўключаюць CIP, сухое хмелеванне, пераліў і адбор проб.
Для чаго прызначаны гэты бак
Адзін 1000-літровы ўнітанк звычайна з'яўляецца першым баком, які купляе піваварня, і які павінен вытрымліваць графік упакоўкі замест пілотнай партыі. Агульны аб'ём складае 10 гекалітраў; пакіньце 25% вольнага месца для краузена, і вы ферментуеце прыкладна 800 літраў сусла за адзін запаўненне, каля 24 кег. Адзін півавар можа ачысціць і пераліць яго без дапамогі другога чалавека, таму гэты памер часцей сустракаецца ў браўпабах і малых вытворчых прадпрыемствах, чым 500L або 2000L.
Вытворчасць і матэрыялы
Абалонка і конус выраблены з SUS304 таўшчынёй 3 мм па стандарту. Мы пераходзім на 316L, калі хатняя культура вырабляе кіслае піва, фруктовыя кіслыя піва або што-небудзь з хларыднай нагрузкай, што будзе знаходзіцца ў конусе на працягу некалькіх тыдняў. Швы, якія кантактуюць з прадуктам, зварваюцца TIG пад аргонавым прамываннем, затым шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца. Унутраная паліроўка дасягае 0.4-0.6 µm Ra, дастаткова, каб прадухіліць прыліпанне хмелевых аскепкаў і дробных часціц без люстранага бляску, які ўскладняе збор дражджэй.
Ізаляцыя складаецца з 80 мм поліурэтану пад абалонкай 304, таму бак не потнее ў цёплым падвале. Фітынгі - санітарныя заціскі па ўсёй даўжыні; на баку прадукту няма разьбовых злучэнняў.
Астуджэнне, ціск і чыстка
Дымпл-куртка ахоплівае конус і ніжнюю частку цыліндру, дзе знаходзіцца пасадачнае месца дражджэй і актыўная ферментацыя. Гліколь пры 28-30°F падтрымлівае ферментацыю эля ў межах аднаго градуса і дазваляе астудзіць да 34°F на ноч перад сухім хмеляваннем.
Праектнае ціск складае 3 бар, рабочы дыяпазон 1.5-2 бар, гідратэставанне пры 1.5-кратным праектным ціску. Кожны бак пастаўляецца з рэгуляваным PRV і асобным клапанам для зняцця вакууму. Рэзкае астуджэнне бака пры зачыненым выкідным рычагу - гэта самы хуткі спосаб уціснуць конус унутр, і гэта здараецца часцей, чым хто хоча прызнаць.
Ачыстка выкарыстоўвае паваротны распыляльны шар на верхнім люку, з асобным портам CIP, каб не даводзілася выцягваць порт сухога хмелявання кожны цыкл. Рычаг для пераліву, клапан для ўзору, порт для карбонацыі і 1.5-цалевы выкідны клапан уключаны ў стандартны набор фітынгаў.
Стандартная канфігурацыя
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Агульны аб'ём | 1000 л (10 гл) |
| Карысны аб'ём | ~800 л з 25% вольнага месца |
| Матэрыял | Корпус і конус SUS304, 316L на выбар |
| Таўшчыня сцяны | Корпус 3 мм, конус 3 мм |
| Унутранае аздабленне | 0.4-0.6 µm Ra, пікляваны і пасіваваны |
| Астуджэнне | Дэмпфіраваная абалонка, конус і ніжняя частка цыліндра |
| Ізаляцыя | 80 мм поліурэтан, абшэўка 304 |
| Праектнае ціск | 3 бар, працоўны 1.5-2 бар |
| Стандартныя порты | Верхні люк, CIP, сухі хоп, рычаг пераліву, клапан узору, PRV, вакуумны скід |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Ці можа ён служыць таксама як брыт-танк? Так, калі вы заказваеце яго пры ціску карбанізацыі і дадаеце карбонацыйны камень. Карбанізацыя ў тым жа рэзервуары эканоміць перанос, але запавольвае абарот.
Якую ёмістасць гліколю мне патрэбна? Бюджэт 1.5-2 кВт халадзільнай магутнасці на рэзервуар падчас рэзкага астуджэння.
Колькі рэзервуараў? Супастаўляйце колькасць рэзервуараў з рытмам упакоўкі, а не з вашым півзаводам. Два рэзервуары па 1000 л пераўзыдуць адзін унітанк на 2000 л, калі вы круціце чатыры і больш рэцэптаў.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
MAECENAS IACULIS
Вестыбюль курае торквент дыям дыям камода партурыент пенатыбус нунк дуі адыпісцінг конвалліс булум партурыент суспендыссе партурыент а. Партурыент ін партурыент сцелерісквэ нібх лектус квам а натокве адыпісцінг а вестыбюль хендэрэрыт эт фарэтра фамэс нунк натокве дуі.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Вестыбюль пенатыбус нунк дуі адыпісцінг конвалліс булум партурыент суспендыссе.
- Абітур партурыент прэзэнт лектус квам а натокве адыпісцінг а вестыбюль хендрэ.
- Дыям партурыент дыктумст партурыент сцелерісквэ нібх лектус.
Сцелерісквэ адыпісцінг бібэндум сем вестыбюль эт ін а а а пурус лектус фаўцыбус лоборціс тынцінд пурус лектус нісль клас эрос. Кондиментум а эт улямкорпер дыктумст мус эт трыстрыкэ элементум нам інцептос хац партурыент сцелерісквэ вестыбюль амэт эліт ут волуптат.
