Unit Tangki Fermentasi Bir Kerucut 1000L CCT dengan Jaket Pendingin
Unitank kerucut 1000L ini memfermentasi sekitar 800 liter per batch dengan jaket pendingin berlekuk pada kerucut dan silinder bawah. Dibuat dari SUS304 dengan opsi 316L, dilas TIG dan dipoles hingga 0,4-0,6 µm Ra, dinilai hingga 3 bar dengan PRV dan pelepas vakum. Port standar mencakup CIP, dry hopping, pemindahan, dan pengambilan sampel.
Ukuran tangki ini
Unitank 1000L biasanya adalah tangki pertama yang dibeli oleh pabrik bir yang harus menjalankan jadwal pengemasan, bukan batch percobaan. Volume kotor adalah 10 hl; sisakan ruang kepala 25% untuk krausen dan Anda dapat memfermentasi sekitar 800 L wort per pengisian, sekitar 24 tong. Satu pembuat bir dapat melakukan CIP dan memindahkan tanpa bantuan kedua, itulah sebabnya ukuran ini lebih sering ditemukan di brewpub dan rumah produksi kecil dibandingkan 500L atau 2000L.
Fabrikasi dan bahan
Cangkang dan kerucut terbuat dari SUS304 3 mm sebagai standar. Kami beralih ke 316L ketika kultur rumah menghasilkan bir asam, sour buah, atau apa pun dengan beban klorida yang akan berada di kerucut selama berminggu-minggu. Sambungan kontak produk dilas TIG di bawah purging argon, kemudian digiling, dipickling, dan dipasivasi. Polesan interior mencapai 0,4-0,6 µm Ra, cukup untuk mencegah serpihan hop dan trub menempel tanpa hasil akhir cermin yang membuat panen ragi lebih sulit.
Isolasi adalah poliuretan 80 mm di bawah pelapis 304, sehingga tangki tidak berkeringat di ruang bawah tanah yang hangat. Fitting menggunakan clamp sanitasi di seluruh bagian; tidak ada sambungan berulir di sisi produk.
Pendinginan, tekanan, dan pembersihan
Jaket dimple melintasi kerucut dan silinder bawah, tempat tempat tidur ragi dan fermentasi aktif sebenarnya berlangsung. Glikol pada 28-30°F menjaga fermentasi ale dalam satu derajat dan memungkinkan Anda menurunkan suhu ke 34°F semalaman sebelum dry hopping.
Tekanan desain adalah 3 bar, rentang kerja 1,5-2 bar, diuji hidrostatik pada 1,5 kali tekanan desain. Setiap tangki dikirim dengan PRV yang dapat disesuaikan dan katup pelepas vakum terpisah. Menurunkan suhu tangki saat lengan blow-off tertutup adalah cara tercepat untuk melipat kerucut ke dalam, dan ini terjadi lebih sering daripada yang orang suka akui.
Pembersihan menggunakan bola semprot berputar di manway atas, dengan port CIP khusus sehingga Anda tidak perlu membuka port dry-hop setiap siklus. Lengan racking, katup sampel, port batu karb, dan blow-off 1,5 inci melengkapi set fitting standar.
Konfigurasi standar
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Volume kotor | 1000 L (10 hl) |
| Volume yang dapat digunakan | ~800 L dengan ruang kepala 25% |
| Material | Cangkang dan kerucut SUS304, 316L opsional |
| Ketebalan dinding | Cangkang 3 mm, kerucut 3 mm |
| Finishing internal | 0,4-0,6 µm Ra, diasamkan dan dipasifkan |
| Pendinginan | Jaket dimple, kerucut dan silinder bawah |
| Isolasi | Poliuretan 80 mm, pelapis 304 |
| Tekanan desain | 3 bar, kerja 1,5-2 bar |
| Port standar | Manway atas, CIP, dry hop, lengan pengurasan, katup sampel, PRV, pelepas vakum |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum PO
Apakah bisa berfungsi ganda sebagai tangki brite? Ya, jika Anda memesannya pada tekanan karbonasi dan menambahkan batu karbonasi. Karbonasi dalam wadah yang sama menghemat transfer tetapi memperlambat pergantian.
Berapa kapasitas glikol yang saya butuhkan? Anggarkan kapasitas pendingin 1,5-2 kW per tangki selama pendinginan cepat.
Berapa banyak tangki? Sesuaikan jumlah tangki dengan ritme pengemasan Anda, bukan dengan brewhouse Anda. Dua tangki 1000L akan lebih baik daripada satu unitank 2000L jika Anda memutar empat atau lebih resep.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
