Beskrivelse
En brygningslinje på 2.500–5.000 L vælges normalt, når et bryggeri er vokset ud over pilotpartier, men stadig har brug for opskriftsfleksibilitet. Vores linje kombinerer mæskning/udskillelse, kedel/whirlpool, varmt vand, automatiseret styring og glykolkøling i en skid-baseret opstilling, der passer til eksisterende bygninger uden at kræve en fuld fabriksombygning.
Våde dele er standard SUS304; 316L fås til høj-klorid vand eller aggressive rengøringscyklusser. Vi TIG-svejser med argon-purging, syrebehandler og passiverer samlinger og polerer produktkontaktflader til Ra ≤0,8 µm, hvor det kræves. Klemmepakninger er EPDM eller silikone, tilpasset driftstemperatur og CIP-kemikalier. Isolering og rustfri beklædning monteres efter trykprøvning, ikke før.
Automatiseret styring er praktisk, når den reducerer operatørfejl: urt-temperaturrampe, overførselssekvenser, CIP-rutning og glykolventilstyring. Vi programmerer opskrifter med manuel overstyring. Kølejakker og en glykolbeholder stabiliserer gæring og nedkøling; dimensioner køleren til topbelastning, ikke gennemsnitsbelastning. Valg af separat gærtank er vigtigt: koniske tanke forenkler gærhøst, mens skålbundstanke passer til klart øl.
| Vare | Specifikation |
|---|---|
| Batch volumen | 2500 / 3000 / 3500 / 5000 L |
| Materiale | SUS304 standard; 316L valgfrit |
| Kontrol | PLC og HMI med opskriftslogning og manuel overstyring |
| Køling | Glykoljakker med uafhængig ventilstyring |
| Rengøring | CIP-pumpe, spraybold og rutet rengøringscyklus |
| Tryk | Designtryk 0,3 MPa; sikkerhedsventil indstillet efter konfiguration |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan vælger vi kapacitet? Match batchstørrelse til pakket efterspørgsel, antal fermentorer og bryghusets timer. En 5.000 L linje med to 5.000 L fermentorer giver en bryg pr. dag, men ikke alle bryggerier har brug for det tempo. Planlæg 70–80 % fyldning og efterlad plads til sæsonøl.
Hvorfor glykolkøling? Gæring skaber varme. Uden kontrolleret køling stiger gærstress og uønskede smagsstoffer. Glykoljakker holder gæringstemperaturen og understøtter nedkøling før pakning.
Kan vi tilpasse materialer og CIP? Ja. Vi justerer 316L kontaktdele, jakkeområde, ventilruter og kontrolopskrifter efter dit vand, rengøringskemikalier og gulvplan.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
10BBL bryggeri system | Mæsketank, Lauter-tank, kedel og hvirvel
Et fire-beholder 10BBL bryghus bygget til bryggerier, der kører flere omgange om dagen. SUS304 eller 316L konstruktion, TIG-svejset og syrebehandlede kontaktflader, damp-, elektrisk- eller direkte opvarmning samt PLC-kontrolmuligheder. Specifikationer, fabrikationsdetaljer og de oplysninger, vores ingeniører har brug for før tilbudsgivning.
1000L 1500L 2000L Kommercielt rustfrit bryggeri bryghus gæringstanke CIP
Disse 1000L, 1500L og 2000L rustfri ståls bryggerisystemer kombinerer bryghus, gæringstanke og CIP i en praktisk pakke. Vi bygger dem til reelle produktionsplaner med sanitære svejsninger, kontrolleret køling og servicemæssige layouts. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og rummets dimensioner, så vi kan matche beholdervolumen, jakkeareal og rørføring.
1000L–1500L Kommercielt Nøglefærdigt Bryggerisystem | Rustfrit Øludstyr
1000 L og 1500 L nøglefærdige bryggerisystemer bygget omkring batchstørrelse, ikke tankantal. Vi matcher bryghus, gæringskar, glykolkreds og CIP med SUS304 eller 316L konstruktion, kegleformede kølejakker og sanitære fittings. Fortæl os øltypen, antal bryg pr. uge og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
10000L Rustfrit Stål Håndværksbryggeri Øl Brygningssystem
Et 10.000L rustfrit stålbryghus og fermenteringssystem til produktionsskala mikrobryggerier. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, CIP spraykugler og Ra ≤0,8µm indvendig finish. Specifikationer, trykklassificeringer, materialeguide og de detaljer, vores ingeniører efterspørger før tilbud på et komplet bryggeri.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kedel Kogningstank
Et 10.000 L bryghus med mæsk-/lautertun, brygkedel, whirlpool og varmtvandsbeholder, fremstillet i AISI 304 eller 316L med dampvarme, 0,3 MPa arbejdstryk i jakkerne og CIP-klare fittings. Dimensioneret til bryggerier, der kører flere omgange om dagen og har brug for konsekvent urtklarhed og forudsigelige opvarmningshastigheder.
10000L SUS304 Kommerciel Bryggeri Ølbrygningstank med Trykbeholder
Denne 10.000 L SUS304 bryggetank er bygget til trykklassificeret gæring eller klar-øl opgave. Vi bekræfter jakkeareal, polering, trykaflastningsindstilling og CIP-layout i forhold til din batchstørrelse, øltype og glykolforsyning. Konisk eller skålformet bund, 316L opgraderinger og ventilpakker specificeres før fremstilling. Fortæl os dine produktionsdetaljer for en praktisk tankkonfiguration.
10000L 20000L Kommercielt håndværksbryggeri ølbrygningsudstyr
Vores 10.000 L og 20.000 L bryggerisystemer er designet til kommerciel batch-konsistens, ikke udstillingsspecifikationer. Vi matcher tankvolumen, jakkeareal, CIP-rutning og trykklassificering til dine øltyper, gæringsplan og forsyningskapacitet. SUS304 eller 316L konstruktion, kontrolleret svejsning og praktiske portlayout hjælper dit team med at køre gentagelige bryg og planlægge vedligeholdelse uden overraskelser.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
