Beschreibung
500L SUS304 Brauanlage für mittelgroße Betriebe
Wir bauen 500L SUS304 Brausysteme für Brauereien, die wiederholbare Chargen ohne übermäßigen Versorgungsbedarf benötigen. Die meisten mittelgroßen Betriebe spezifizieren eine Zwei-Gefäß-Brauanlage – Maische-/Läuterbottich und Kessel/Whirlpool – kombiniert mit 500L oder 1000L Gärtanks, abhängig vom Umsatz. Wenn Ihr Ausschank 20–30 hl pro Monat verkauft und saisonal abfüllt, sind Tankanzahl und Kühlleistung wichtiger als die nominale Chargengröße. Wärmerückgewinnung am Kessel und gestufte Glykolsteuerung reduzieren den Energieverbrauch bei aufeinanderfolgenden Brauvorgängen.
Materialien, Schweißnähte und Reinigung
Produktberührte Gefäße verwenden SUS304; 316L ist für chloridreiches Wasser oder aggressive CIP-Chemie verfügbar. Innere Nähte sind TIG-geschweißt, geschliffen und poliert auf Ra ≤0,8 µm, anschließend passiviert. Dimple-Jacken am Kegel und unteren Zylinder halten die Gärtemperatur, mit 80–100 mm PU-Isolierung unter Edelstahlverkleidung. CIP verwendet eine rotierende Sprühkugel, und die Anordnung der Anschlüsse sorgt für direkten Rückfluss ohne Toträume.
Druckwerte und Sicherheitsventile sind nach örtlichen Vorschriften eingestellt. Gärtanks arbeiten typischerweise mit 0,2–0,3 MPa Betriebsdruck mit Entlastungsventil, Manometer und Probenventil. Konische Böden erleichtern die Hefesammlung und das Trockenhopfen; Flachbodenbehälter eignen sich für kurze Hauptgärung oder klare Bierlagerung. Wir bestätigen die Jacketfläche anhand Ihrer Glykoltemperatur und des Zielwerts für das Kaltstellen vor der Angebotserstellung.
Typische Spezifikationen
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Chargenkapazität | 500 L Brauanlage; abgestimmte 500–1000 L Gärtanks |
| Material | SUS304; 316L optional |
| Oberflächenfinish | Benetzte Teile Ra ≤0,8 µm, passiviert |
| Kühlung | Dimple-Jacke, Glykol; 80–100 mm PU-Isolierung |
| Druck | 0,2–0,3 MPa Betriebsdruck; Sicherheitsventil gemäß Vorschrift |
| Anschlüsse | Tri-Clamp; CIP-Sprühkugel; Proben- und Abfüllanschlüsse |
FAQ
Wie viele Fermenter sollten zu einer 500L Brauanlage passen? Zwei bis vier 500L Tanks decken die meisten mittelgroßen Anlagen ab; wählen Sie 1000L Tanks, wenn Sie weniger Durchläufe pro Woche brauen. Kann das System später erweitert werden? Ja – wir dimensionieren Verteiler, Glykolkreislauf und CIP-Rücklauf für zukünftige Tankerweiterungen.
Senden Sie Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Fermentationstanks und verfügbaren Platz. Wir können Tankvolumen, Kühlfläche und Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Oliver Brown
