Beschreibung
Gebaut für 1.000 L Brauereichargen
Wir bauen dieses 1000 L Glykolgefäß für Brauereien, die einen praktischen Maischeumwandlungsschritt vor Läutern und Kochen benötigen. Das Arbeitsvolumen eignet sich für Brewpubs, Pilotanlagen und kleine kommerzielle Brauereien, die ein oder zwei Brauvorgänge pro Tag durchführen. Das Gefäß ist kein generischer Lagertank: Wir passen den Rührer, den falschen Boden, die Heizjacke und die Auslasshöhe an Ihre Schrotladung, Brauereianlage und Reinigungsmethode an.
Materialien und Fertigung
Würzekontaktflächen sind standardmäßig aus SUS304, mit 316L verfügbar, wenn Chloridexposition oder aggressive Reinigung dies rechtfertigen. Die Innenwände sind typischerweise 3 mm, die Außenverkleidung 2 mm, mit 80 mm Polyurethan-Isolierung. Schweißnähte sind argon-geschützt TIG, anschließend gebeizt und passiviert. Wir halten das Innere frei von Toträumen und scharfen Übergängen; eine 2B-Oberfläche ist üblich, mit Ra ≤0,8 µm Politur für höhere Hygieneanforderungen verfügbar. Lebensmittelechte EPDM- oder Silikondichtungen werden an Mannloch- und Tri-Clamp-Verbindungen verwendet. Der Rührer, CIP-Sprühkopf, Heizjacke und Sensoranschlüsse werden während der Fertigung positioniert, nicht nachträglich hinzugefügt.
Anwendungen
Typische Installationen umfassen Craft-Brauereien, Brewpubs, Pilotbrauereien und Getränkehersteller, die würzebasierte Produkte herstellen. Für hochkonzentrierte oder stark angereicherte Schrote erhöhen wir die Rührleistung und die Heizjackenfläche. Für einfache Rezepte kann ein einfacher Festgeschwindigkeitsantrieb und manuelle Ventile ausreichen.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Effektives Volumen | 1000 L |
| Kontaktmaterial | SUS304; 316L optional |
| Innen- / Außenschale | 3 mm / 2 mm |
| Isolierung | 80 mm PU |
| Mannloch | 450 mm |
| CIP | 360° Sprühkopf |
| Rührwerk | 1,5 kW VFD, optional |
| Heizung | Dampfjacke oder elektrisch, optional |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, kundenspezifisch |
| Oberfläche | 2B; poliert optional |
FAQ
Können wir Hochgravitätsmaischen durchführen? Ja, aber senden Sie das Schrotverhältnis und die Zielstärke. Wir passen die Rührwerksleistung und die Mantelfläche entsprechend an.
Wie wird CIP gehandhabt? Eine 360° Sprühkugel und ein geneigter Auslass reduzieren das Ansammeln von Flüssigkeit. Passen Sie die Pumpenleistung an die Sprühkugel an und vermeiden Sie Toträume.
Können die Anschlüsse an unsere bestehende Brauanlage angepasst werden? Ja. Geben Sie Rohrgrößen, Sensortypen und Ventilstandards vor der Fertigung an.
Welche Informationen benötigen Sie für ein Angebot? Chargengröße, Biersorte, Brauvorgänge pro Tag, verfügbarer Platz, Versorgungsanschlüsse und gewünschter Automatisierungsgrad. Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
