Περιγραφή
1000L Κωνικός Ζυμωτής Μπύρας με Μανδύα Ψύξης Γλυκόλης με Εσοχές
Κατασκευάζουμε αυτόν τον ζυμωτή 1000L για ζυθοποιεία που μεταβαίνουν από πιλοτικές παρτίδες σε επαναλαμβανόμενη παραγωγή. Η δεξαμενή είναι κατάλληλη για ale, lager, IPA, stout και προγράμματα μικτής ζύμωσης όταν το μπουφάν και ο βρόχος ελέγχου είναι διαστασιολογημένα για το πραγματικό σας φορτίο ψύξης. Ο κωνικός πυθμένας βοηθά στην καθίζηση της μαγιάς, την αφαίρεση τρουμπ και το dry hopping χωρίς να χρειάζεται διπλή μεταφορά της μπύρας.
Το δοχείο κατασκευάζεται συνήθως από SUS304 ή, για υψηλότερη έκθεση σε χλωρίδια ή επιθετικούς κύκλους καθαρισμού, από SUS316L. Συγκολλάμε με TIG το κέλυφος, τον κώνο και το μπουφάν με εσοχές, και στη συνέχεια δοκιμάζουμε κάθε δεξαμενή υπό πίεση πριν από το γυάλισμα. Η εσωτερική επιφάνεια μπορεί να έχει μηχανικό γυάλισμα 0,4–0,8 µm· η εξωτερική μπορεί να είναι βουρτσισμένη ή καθρέφτης ανάλογα με την εμφάνιση του ζυθοποιείου σας. Υγειονομικά εξαρτήματα tri-clamp, θύρες DIN ή SMS και στεγανοποιητικά τροφίμων διατηρούν τις σφραγίδες λειτουργικές. Τα μπουφάν με εσοχές αυξάνουν την επιφάνεια ψύξης και υποστηρίζουν τη ροή γλυκόλης γύρω από τον κώνο και το σώμα.
Ο έλεγχος ψύξης είναι σημαντικός επειδή η ζύμωση παράγει θερμότητα. Χωρίς σταθερή θερμοκρασία μπουφάν, η μείωση του διακετύλιου, η καθίζηση της μαγιάς και η τελική πυκνότητα μπορεί να διαφέρουν από παρτίδα σε παρτίδα. Μπορούμε να προμηθεύσουμε μπουφάν στον κώνο, το σώμα ή και στα δύο, με μόνωση και ανοξείδωτη επένδυση αν η δεξαμενή βρίσκεται σε ζεστό χώρο. Η πίεση λειτουργίας, η ρύθμιση της βαλβίδας ανακούφισης και η τοποθέτηση της μπάλας ψεκασμού CIP προσαρμόζονται κατά την κατασκευή — δεν προστίθενται αργότερα.
Τυπικές Εφαρμογές
- Ζυθοποιεία χειροτεχνίας που παράγουν 8–15 παρτίδες ανά μήνα
- Brewpubs που χρειάζονται μία δεξαμενή για πολλαπλά στυλ ale
- Συμβατική ζυθοποίηση με μεταβλητά προγράμματα παρτίδων
- Εργοστάσια ποτών που δοκιμάζουν ζυμωμένα προϊόντα RTD
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Τυπική Γκάμα |
|---|---|
| Ονομαστικός όγκος | 1000 L / 10 hl |
| Υλικό | SUS304 ή SUS316L |
| Κάτω μέρος | 60° κωνικό, διαθέσιμο 45°–75° |
| Ψύξη | Επένδυση με βαθμολογία γλυκόλης |
| Φινίρισμα επιφάνειας | Εσωτερικό 0,4–0,8 µm; εξωτερικό βουρτσισμένο/καθρέφτης |
| Συνδέσεις | Tri-clamp, DIN, SMS ή προσαρμοσμένο |
| Πίεση | Κατά σχεδίαση· παρέχεται βαλβίδα ανακούφισης |
| CIP | Μπάλα ψεκασμού και αφιερωμένη θύρα |
Συχνές Ερωτήσεις
Χρειάζομαι κωνικό κάτω μέρος; Για τις περισσότερες ζυθοποιίες, ναι. Παρέχει χώρο για τη συσσώρευση ζύμης και υπολειμμάτων λυκίσκου, ώστε να μπορείτε να τα απορρίψετε πριν τη συσκευασία. Οι δεξαμενές με επίπεδο πάτο μπορούν να λειτουργήσουν για ορισμένες ζυμώσεις, αλλά περιορίζουν το dry hopping και την ανάκτηση ζύμης.
Πώς συνδέω τη γλυκόλη, τις γραμμές μπύρας και το CIP; Χαρτογραφούμε τις θύρες στο σχέδιό σας: γλυκόλη εισόδου/εξόδου, βραχίονας ραφής, βαλβίδα δειγματοληψίας, βαλβίδα ανακούφισης πίεσης, εκτόνωση και CIP. Στείλτε ένα P&ID ή ένα απλό σκίτσο αν έχετε.
Τι επηρεάζει περισσότερο την τιμή; Βαθμός από ανοξείδωτο ατσάλι, κάλυψη μπουφάν, βαθμολογία πίεσης, επίπεδο γυαλίσματος, μόνωση και προσαρμοσμένες θύρες. Μια δεξαμενή 1000L με μπουφάν κώνου και σώματος κοστίζει περισσότερο από ένα μπουφάν σώματος με μία ζώνη, αλλά διατηρεί τις θερμοκρασίες ωρίμανσης πιο ομοιόμορφα.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
Δοχείο ζύμωσης πίεσης 1000L SUS304 με CIP για ζυθοποιία χειροποίητης μπύρας
Ένας ζυμωτής πίεσης 1000L SUS304 για χειροποίητες ζυθοποιίες που θέλουν κλειστές μεταφορές, ανθράκωση εντός δοχείου και αξιόπιστο CIP. Κέλυφος 3mm, εσωτερικό Ra ≤0.4 µm, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με βαθουλώματα και πίεση λειτουργίας 2 bar, με κώνο 60° ως στάνταρ. Η γωνία του κώνου, η κατασκευή 316L και η διάταξη συνδέσεων διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας και τη γραμμή συσκευασίας σας.
Ζυμωτής χειροποίητης μπύρας 1000L με επάνω θυρίδα και μανδύα ψύξης με βαθουλώματα
Ένας ζυμωτής χειροποίητης μπύρας 1000L με κώνο 60°, επάνω θυρίδα και μανδύα ψύξης με βαθουλώματα. Κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με τουρσί, παθητικοποιημένο εσωτερικό, μανδύα γλυκόλης, σφαίρα ψεκασμού CIP και συνδέσεις tri-clamp. Κατάλληλος για brewpubs και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες που εκτελούν επαναλαμβανόμενα προγράμματα ζύμωσης. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης και οδηγίες επιλογής για τη ζυθοποιία σας.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L | Πλευρικό Μπουφάν Ψύξης SUS304
Ένας κωνικός ζυμωτής 1000 L κατασκευασμένος από SUS304 με δύο ή τρία πλευρικά μπουφάν γλυκόλης, κώνος 60° και εγγύηση 3 ετών. Αυτή η σελίδα καλύπτει το πάχος του κελύφους, το φινίρισμα των συγκολλήσεων, τις βαθμολογίες πίεσης, τη διάταξη CIP και τις προδιαγραφές που πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την αίτηση προσφοράς για brewpub ή μικρή ζυθοποιία παραγωγής.
Σύστημα Ζυθοποιίας Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 1000L με Δεξαμενή Ζύμωσης
Ένα σύστημα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L κατασκευασμένο γύρω από δεξαμενές ζύμωσης SUS304 ή SUS316L με μπουφάν ψύξης με πλάκες με εσοχές, κώνοι 60–90 μοιρών και εσωτερικό γυάλισμα Ra 0,6 μικρών. Ο όγκος εργασίας φτάνει περίπου τα 800–850L ανά παρτίδα, με συνδέσεις tri-clamp για CIP, γλυκόλη και γραμμές μπύρας. Η ζωνοποίηση του μπουφάν, οι βαθμολογίες πίεσης και οι μετρήσεις δεξαμενών προσαρμόζονται στο πρόγραμμα παραγωγής σας.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L 1500L 2000L 3000L με Μπουφάν Ψύξης
Κωνικοί ζυμωτές με μπουφάν από 1000L έως 3000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με μπουφάν ψύξης με εσοχές στον κώνο και στον κάτω κύλινδρο. Βαθμολογημένοι για πίεση λειτουργίας 2 bar για ανθράκωση unitank. Περιλαμβάνει σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονα μεταγγίσεως, θύρα ξηρού λυκίσκου και βαλβίδα δειγματοληψίας. Μεγέθη κατάλληλα για brewpubs έως περιφερειακές ζυθοποιίες.
Ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10000L, κωνικός με μανδύα ζυθοποιείου
Ένας κωνικός ζυμωτής 10.000 L με μανδύα, κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L, με μανδύες ψύξης με εσοχές στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤ 0,6 µm και περιστρεφόμενο σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Μεγέθους κατάλληλου για μικροζυθοποιεία που μεταβαίνουν από 10 bbl σε 30 bbl, συμβατικούς συσκευαστές και παραγωγούς ποτών.
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας 2000L 3000L 4000L 5000L turnkey ζυθοποιείο
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας από 2000 L έως 5000 L ανά παρτίδα, συμπεριλαμβανομένων ζυθοποιείου, ζυμωτηρίων, δεξαμενών φωτεινότητας, ψύξης γλυκόλης και CIP. Δοχεία SUS304 ή 316L, μανδύες με πλάκες με εσοχές και πίεση λειτουργίας 0,2 MPa. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας και τον αριθμό δεξαμενών για μια κατάλληλη διαμόρφωση.
Ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα 10000L με μανδύα για βιομηχανικά ζυθοποιεία
Αυτός ο ζυμωτής από ανοξείδωτο χάλυβα 10000L με μανδύα είναι κατασκευασμένος για βιομηχανικά ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη ζύμωση, γρήγορη ψύξη και ανάκτηση μαγιάς. Κατασκευάζουμε σε SUS304 ή 316L με δύο ή τρεις ζώνες ψύξης, κώνο 60 μοιρών, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP, ανακούφιση πίεσης και υγειονομικά εξαρτήματα. Μοιραστείτε το μέγεθος της παρτίδας και το σχέδιο του κελαριού για μια διαμορφωμένη προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
