Περιγραφή
Τι καλύπτει η ζυθοποιία turnkey των 3000L
Ένα σύστημα ζυθοποιίας 3000L ταιριάζει σε brewpubs και περιφερειακές ζυθοποιίες που παράγουν δύο έως τέσσερις παρτίδες την ημέρα. Το πακέτο turnkey περιλαμβάνει συνήθως ένα ζυθοποιείο 3000L, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού, αντίστοιχους ζυμωτήρες 3000L, ψύκτη γλυκόλης, σωληνώσεις μεταφοράς, σετ CIP και μια πλατφόρμα ελέγχου PLC ανθεκτική σε εκρήξεις. Κατασκευάζουμε τη διάταξη γύρω από τον χώρο σας, τη διαχείριση των κόκκων και τη διαδρομή συσκευασίας αντί να επιβάλλουμε μια σταθερή βάση.
Επιλογές κατασκευής που έχουν σημασία
Τα υγρά μέρη χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316L. Το 304 λειτουργεί για τυπικές ales και lagers· το 316L είναι η ασφαλέστερη επιλογή για νερό με υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρίδια, όξινο CIP ή μεγάλους χρόνους παραμονής. Οι συγκολλήσεις είναι TIG με εκτόνωση αργού, στη συνέχεια λείανση, πίκλινγκ και παθητικοποίηση στις επιφάνειες επαφής με το προϊόν. Η εσωτερική γυαλάδα είναι συνήθως Ra ≤0.8 µm· η εξωτερική είναι 2B ή βουρτσισμένη. Οι σφραγίδες EPDM ή FKM επιλέγονται με βάση τα χημικά CIP και τη θερμοκρασία λειτουργίας. Οι επενδύσεις σε κώνους και κυλίνδρους δοκιμάζονται υπό πίεση και κάθε δοχείο φέρει βαλβίδα ανακούφισης κάτω από την σχεδιαστική πίεση.
Λεπτομέρειες ελέγχου και διαδικασίας
Η πλατφόρμα PLC διαχειρίζεται τα βήματα της βύνης, τη σειρά μεταφοράς, τη θερμοκρασία ζύμωσης, τους κύκλους CIP και την καταγραφή συναγερμών. Χρησιμοποιούνται θήκες ανθεκτικές σε εκρήξεις και φράγματα εσωτερικής ασφάλειας όπου υπάρχουν ατμοί διαλυτών ή αιθανόλης. Οι ζυμωτήρες διαθέτουν κωνικά πυθμένα 60°, βραχίονες ραφής, θύρες για ξηρό λυκίσκο, βάνες δειγματοληψίας και σφαιρίδια ψεκασμού CIP. Η πίεση λειτουργίας είναι συνήθως 1.5–3 bar για τους ζυμωτήρες· τα δοχεία του ζυθοποιείου είναι ατμοσφαιρικά. Οι βαλβίδες γλυκόλης και οι θερμοστοιχεία τοποθετούνται για εύκολη πρόσβαση συντήρησης, όχι μόνο για καθαρές σχεδιαστικές γραμμές.
| Χωρητικότητα | 3000L ανά παρτίδα |
| Υλικό | Ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L |
| Έλεγχος | Πλατφόρμα PLC ανθεκτική σε εκρήξεις |
| Θέρμανση | Ατμός, ηλεκτρική ή άμεση καύση |
| Ψύξη | Μανίκια γλυκόλης |
| Πίεση ζυμωτήρα | Λειτουργία 1.5–3 bar |
| CIP | Αυτόματο με σφαιρίδια ψεκασμού |
| Εσωτερικό φινίρισμα | Ra ≤0.8 µm |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορούμε να ξεκινήσουμε με ένα ζυθοποιείο και να προσθέσουμε δεξαμενές αργότερα; Ναι. Επιτρέπουμε επιπλέον γλυκόλη και χωρητικότητα μεταφοράς στο PLC και τον κεντρικό σωλήνα.
304 ή 316L; Ταιριάζει με τη χημεία του νερού και το CIP. Η τυπική μπύρα με καλή ποιότητα νερού συνήθως δεν χρειάζεται 316L παντού.
Πώς επιβεβαιώνουμε τη διάταξη; Στείλτε το μέγεθος παρτίδας, τους τύπους μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών και το ύψος οροφής.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10HL/15HL | Εξοπλισμός ζυθοποιίας μπύρας
Ένα εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10 HL και 15 HL για ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους, υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και πρακτικό σχεδιασμό βοηθητικών εγκαταστάσεων. Ταιριάζουμε το μέγεθος του δοχείου, τη μέθοδο θέρμανσης, την περιοχή ψύξης και τη διάταξη των θυρών με το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, τις ζυθοποιήσεις ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο δαπέδου. Περιλαμβάνει οδηγίες προδιαγραφών και σημειώσεις προμήθειας.
1000L-1500L Μονάδα Ζύμωσης Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι | 10HL-15BBL Ζυθοποιείο
Μονάδα ζυμωτή ανοξείδωτου χάλυβα με μανδύα για παρτίδες 1000L/10HL/10BBL και 1500L/15HL/15BBL. Κατασκευασμένη από SUS304 ή SUS316L με μανδύες γλυκόλης με εσοχές, υγειονομικά εξαρτήματα, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP, βαλβίδα ανακούφισης πίεσης και προαιρετικό βραχίονα ρίψης. Κατάλληλη για μικροζυθοποιίες, brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες. Διαμορφώστε τον όγκο, την περιοχή ψύξης και τις συνδέσεις για τη διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης σας.
Σύστημα Ζυθοποιίας Τεσσάρων Δεξαμενών με Θέρμανση Ατμού 1000L για Ζυθοποιία Χειροποίητης Μπύρας
Ένα ζυθοποιείο με τέσσερις δεξαμενές 1000L θερμαινόμενο με ατμό για χειροποίητες ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους και καθαρή διαδρομή CIP. Το σύστημα χρησιμοποιεί επιφάνειες επαφής SUS304, συγκολλήσεις TIG και πρακτική διάταξη δεξαμενών για βυθισμό, διήθηση, βράσιμο και στροβιλισμό. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο δαπέδου ώστε να επιβεβαιώσουμε τη διαμόρφωση μανδύα, πλατφόρμας και σωληνώσεων.
Σύστημα εμπορικής ζυθοποιίας Turnkey 1000L–2000L με δεξαμενές ζύμωσης
Πακέτα ζυθοποιίας Turnkey 1000L, 1500L και 2000L με κωνικές δεξαμενές ζύμωσης, μανδύες γλυκόλης, CIP και ταιριαστά σωληνώσεις. Διαστασιολογούμε τις δεξαμενές γύρω από τον όγκο παρτίδας, τον τύπο μπύρας, το φορτίο ψύξης, τον χώρο δαπέδου και τη ρουτίνα καθαρισμού. Το SUS304 είναι το πρότυπο· το SUS316L είναι διαθέσιμο για επιθετικές συνθήκες. Περιλαμβάνει πρακτικές προδιαγραφές και συχνές ερωτήσεις προμήθειας για εμπορικές ζυθοποιίες.
1000L–1500L Επαγγελματικό Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζυθοποιίας | Εξοπλισμός Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Συστήματα ζυθοποιίας turnkey 1000 L και 1500 L σχεδιασμένα γύρω από το μέγεθος παρτίδας, όχι τον αριθμό των δεξαμενών. Συνδυάζουμε ζυθοποιείο, ζυμωτήρες, κύκλο γλυκόλης και CIP, με κατασκευή από SUS304 ή 316L, κωνικά ψυκτικά μπουφάν και υγειονομικά εξαρτήματα. Πείτε μας τον τύπο μπύρας, τις στροφές ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο για μια πρακτική διαμόρφωση.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
Σύστημα παραγωγής μπύρας χειροτεχνίας από ανοξείδωτο ατσάλι 10000L
Ένα ζυθοποιείο και σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 10.000L για ζυθοποιίες χειροτεχνίας παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένο σε SUS304 ή 316L με ζακέτες γλυκόλης με εσοχές, σφαιρίδια ψεκασμού CIP και εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤0,8µm. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης, οδηγίες υλικών και λεπτομέρειες που ζητούν οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός πλήρους ζυθοποιείου.
10000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Δοχείο Πίεσης, Πιστοποιημένη CE
Δεξαμενή ζύμωσης 10.000L SUS304 κατασκευασμένη για ζυθοποιεία 100 hL: κυρτή κορυφή, κώνος 60°/70°, ζωνοποιημένες ζακέτες γλυκόλης με πλάκα εσοχών, υγειονομικές συγκολλήσεις με Ra ≤ 0,8 µm, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πιστοποίηση CE/PED. Μονωμένη και επενδεδυμένη για εξωτερική ή εσωτερική εγκατάσταση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
