Περιγραφή
40BBL Τετραπλή Δεξαμενή Ζυθοποιίας για Εμπορική Παραγωγή
Μια δεξαμενή 40BBL συνήθως καθορίζεται όταν μια ζυθοποιία έχει αποδεδειγμένη ζήτηση και χρειάζεται συνεπή παραγωγή γλεύκους χωρίς να πιέζει ένα μικρότερο σύστημα. Η διάταξη με τέσσερις δεξαμενές διαχωρίζει το ζυμάρι, το λούτερ, την κατσαρόλα και το στροβιλισμό. Αυτός ο διαχωρισμός δίνει στην ομάδα ζυθοποιίας μεγαλύτερο έλεγχο στην εκροή, τον χρόνο βρασμού και την ανάπαυση στο στροβιλισμό, και μειώνει την πίεση αλλαγής σε ημέρες υψηλής παραγωγής.
Κατασκευάζουμε τη δεξαμενή γύρω από τη ζυθοποιία, όχι γύρω από ένα σχέδιο καταλόγου. Ο προσανατολισμός της δεξαμενής, το ύψος της πλατφόρμας, ο χειρισμός των σιτηρών, η ψύξη του γλεύκους και η δρομολόγηση CIP επηρεάζουν όλα την τελική διάταξη. Για μια παρτίδα 40BBL, το φορτίο δαπέδου και το ύψος οροφής έχουν τόση σημασία όσο και η διάμετρος της δεξαμενής. Αν το κτίριο είναι ανακαίνιση, ελέγχουμε την πρόσβαση στις πόρτες και την απόσταση μεταξύ των στηλών πριν οριστικοποιήσουμε τα τμήματα των δεξαμενών.
Υλικά και κατασκευή
Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν είναι συνήθως από SUS304, με SUS316L διαθέσιμο όπου απαιτείται από την έκθεση σε χλωρίδια ή τα πρότυπα του πελάτη. Οι ραφές λείανονται και παθητικοποιούνται στις πλευρές του προϊόντος· οι εξωτερικές ραφές καθαρίζονται και τελειοποιούνται ανάλογα με το χώρο. Δίνουμε προσοχή στη γεωμετρία της λεκάνης, τις κλίσεις εξόδου και τις νεκρές ζώνες επειδή αυτές οι λεπτομέρειες επηρεάζουν την απόδοση CIP. Οι φλάντζες, οι σφιγκτήρες και οι θέσεις βαλβίδων επιλέγονται για ατμό, καυστικά και κύκλους θερμοκρασίας, όχι μόνο για την εμφάνιση.
Τυπική διαμόρφωση
| Παράμετρος | Τυπικό εύρος |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 40BBL ζεστό γλεύκος |
| Δοχεία | Κάδος ζύμωσης, κάδος διαχωρισμού, λέβητας, υδροκυκλώνας |
| Υλικό | Επιφάνειες επαφής SUS304 ή SUS316L |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού ή άμεση θέρμανση |
| Έλεγχος | Χειροκίνητος σταθμός βαλβίδων ή έλεγχος συνταγών PLC |
| Καθαρισμός | Μπάλες ψεκασμού CIP και δρομολόγηση επιστροφής |
| Πλατφόρμα | Προσαρμοσμένο στο ύψος του χώρου και τη διάταξη των δεξαμενών |
Η θέρμανση μπορεί να είναι με μανδύα ατμού ή άμεση ανάλογα με τους περιορισμούς των υπηρεσιών. Οι έλεγχοι κυμαίνονται από χειροκίνητες βαλβίδες με τοπική ένδειξη έως συνταγές PLC με διακόπτες ροής, θερμοκρασίας και μεταφοράς. Το CIP συνήθως ενσωματώνεται μέσω αφιερωμένων μπαλών ψεκασμού και διαδρομής επιστροφής στο κελάρι, αλλά η δρομολόγηση πρέπει να συμφωνηθεί νωρίς. Το ίδιο ισχύει και για την ψύξη του γλεύκους: η θέση του πλακοειδούς ψύκτη, η παροχή κρύου νερού και η δόση οξυγόνου χρειάζονται χώρο στο σχέδιο.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι ένα σύστημα 40BBL κατάλληλο για μια νεοσύστατη ζυθοποιία;
Μόνο αν η διανομή και η χωρητικότητα των δεξαμενών το υποστηρίζουν. Το ζυθοποιείο είναι ένα μέρος της αλυσίδας· η χωρητικότητα ζύμωσης, η συσκευασία και οι υπηρεσίες πρέπει να ταιριάζουν με το μέγεθος της παρτίδας.
Ποιο βαθμό ανοξείδωτου πρέπει να επιλέξουμε;
Το SUS304 καλύπτει την περισσότερη παραγωγή μπύρας. Επιλέξτε SUS316L όταν το περιβάλλον της διαδικασίας, τα καθαριστικά ή οι προδιαγραφές του πελάτη δικαιολογούν το κόστος.
Μπορεί να προσαρμοστεί η διάταξη;
Ναι. Η διάταξη των δοχείων, η πλατφόρμα, η προσθήκη λυκίσκου, το επίπεδο ελέγχου και το CIP skid μπορούν να προσαρμοστούν, αλλά οι αλλαγές πρέπει να οριστικοποιηθούν πριν από την έκδοση των σχεδίων κατασκευής.
Πριν από την προσφορά, στείλτε το μέγεθος της παρτίδας, τα είδη μπύρας, τις ζυμώσεις ανά ημέρα, τον διαθέσιμο χώρο, το ύψος οροφής, την υπηρεσία ατμού ή ηλεκτρική ενέργεια και την προγραμματισμένη χωρητικότητα ζύμωσης. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για τη ζυθοποιία σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL SUS304 Διπλό Δοχείο Μικροζυθοποιίας Επαγγελματικό Σύστημα Ζυθοποιίας
Αυτό το ζυθοποιείο δύο δοχείων 10 BBL συνδυάζει ένα κάδο ζύμωσης/διήθησης με ένα λέβητα/στροβιλισμό σε SUS304. Καλύπτει πρακτικές λεπτομέρειες που ρωτούν οι ζυθοποιοί: σχεδιασμός ψευδοπάτου, πίεση μανδύα ατμού, συγκόλληση και παθητικοποίηση, δρομολόγηση CIP και αποτύπωμα. Χρησιμοποιήστε το για να συγκρίνετε το μέγεθος παρτίδας, τη διαμόρφωση δοχείου, τη ζήτηση βοηθητικών υπηρεσιών και τον χώρο επέκτασης πριν ζητήσετε προσφορά.
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
1000L 1500L 2000L Επαγγελματικοί Ανοξείδωτοι Ζυθοποιητικοί Ζυμωτές CIP
Αυτά τα συστήματα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L, 1500L και 2000L συνδυάζουν ζυθοποιείο, ζυμωτές και CIP σε ένα πρακτικό πακέτο. Τα κατασκευάζουμε για πραγματικά προγράμματα παραγωγής, με υγειονομικές συγκολλήσεις, ελεγχόμενο ψύχος και διατάξεις που επιτρέπουν συντήρηση. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών και τις διαστάσεις του χώρου ώστε να ταιριάξουμε τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια του μανδύα και τη σωλήνωση.
Σύστημα Ζυθοποιίας Τεσσάρων Δεξαμενών με Θέρμανση Ατμού 1000L για Ζυθοποιία Χειροποίητης Μπύρας
Ένα ζυθοποιείο με τέσσερις δεξαμενές 1000L θερμαινόμενο με ατμό για χειροποίητες ζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους και καθαρή διαδρομή CIP. Το σύστημα χρησιμοποιεί επιφάνειες επαφής SUS304, συγκολλήσεις TIG και πρακτική διάταξη δεξαμενών για βυθισμό, διήθηση, βράσιμο και στροβιλισμό. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα στυλ μπύρας, τις υπηρεσίες και τον χώρο δαπέδου ώστε να επιβεβαιώσουμε τη διαμόρφωση μανδύα, πλατφόρμας και σωληνώσεων.
Σύστημα εμπορικής ζυθοποιίας Turnkey 1000L–2000L με δεξαμενές ζύμωσης
Πακέτα ζυθοποιίας Turnkey 1000L, 1500L και 2000L με κωνικές δεξαμενές ζύμωσης, μανδύες γλυκόλης, CIP και ταιριαστά σωληνώσεις. Διαστασιολογούμε τις δεξαμενές γύρω από τον όγκο παρτίδας, τον τύπο μπύρας, το φορτίο ψύξης, τον χώρο δαπέδου και τη ρουτίνα καθαρισμού. Το SUS304 είναι το πρότυπο· το SUS316L είναι διαθέσιμο για επιθετικές συνθήκες. Περιλαμβάνει πρακτικές προδιαγραφές και συχνές ερωτήσεις προμήθειας για εμπορικές ζυθοποιίες.
1000L Ολοκληρωμένο Σύστημα Ζυθοποιίας με Δεξαμενή Ζύμωσης & CIP
Μια πλήρως εξοπλισμένη ζυθοποιία 1000L με κωνικό δοχείο ζύμωσης, μανδύες ψύξης γλυκόλης και σταθμό CIP. Κατασκευάζουμε τα δοχεία από SUS304 ή 316L, πραγματοποιούμε υδροστατική δοκιμή σε κάθε μανδύα και προσαρμόζουμε την ικανότητα του ψύκτη στην κορυφαία ψύξη κατάψυξης. Στείλτε το μέγεθος της παρτίδας σας, τα είδη μπύρας και τον αριθμό των δεξαμενών για μια διαμόρφωση που ταιριάζει στον χώρο σας.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
