Περιγραφή
Κατασκευασμένο για την καθημερινή εργασία σε ζυθοποιείο
Οι δεξαμενές ζύμωσης 1000L και 1500L είναι αγωγοί με κωνικό πυθμένα για την πρωτογενή ζύμωση, την ωρίμανση και την ψυχρή κατάψυξη σε μικροζυθοποιεία και brewpubs. Τις διαμορφώνουμε ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας, το στυλ της μπύρας και τον διαθέσιμο χώρο, αντί να επιβάλλουμε ένα τυποποιημένο κέλυφος. Μια δεξαμενή 1000L ταιριάζει για πιλοτικές παρτίδες και παραγωγή σε taproom· η 1500L προσφέρει περισσότερο χώρο για επαναλαμβανόμενους κύκλους χωρίς επιπλέον αποτύπωμα δεξαμενής.
Συνήθως χρησιμοποιούμε SUS304 για το κέλυφος και τα καπάκια, με SUS316L διαθέσιμο για περιοχές επαφής με το προϊόν όταν απαιτείται λόγω έκθεσης σε χλωρίδια ή μεγαλύτερων χρονικών περιόδων διατήρησης. Οι ραφές λείανται και παθητικοποιούνται στις επιφάνειες επαφής με το προϊόν. Το εσωτερικό φινίρισμα εξαρτάται από τη χρήση: υγειονομική γυαλάδα για ζύμωση, πιο λείο φινίρισμα για χειρισμό μαγιάς. Οι φλάντζες, οι σφραγίδες ανθρωποθυρίδας και οι προδιαγραφές βαλβίδων έχουν την ίδια σημασία με την ποιότητα του χάλυβα.
Έλεγχος ψύξης και πίεσης
Τα ψυκτικά μπουφάν με εσοχές στον κώνο και το σώμα ελέγχουν τη θερμότητα της ζύμωσης. Διαστασιολογούμε την επιφάνεια του μπουφάν σύμφωνα με τη θερμοκρασία του γλυκόλης και το πρόγραμμα ψύξης. Η δεξαμενή είναι βαθμονομημένη για κανονική χρήση ζύμωσης και εξοπλισμένη με βαλβίδα ασφαλείας, μανόμετρο και ρυθμιζόμενο μονοπάτι ανακούφισης. Μην αντιμετωπίζετε τη βαλβίδα ασφαλείας ως υποκατάστατο των σωστών ρυθμίσεων του ρυθμιστή.
CIP, εξαρτήματα και διάταξη
Το CIP γίνεται μέσω σφαιρικού ψεκαστήρα στην κορυφή του θόλου, με διαδρομές αποστράγγισης και επιστροφής διαμορφωμένες για την αντλία και τη θέση της δεξαμενής σας. Τοποθετούμε το βραχίονα ραφής, τη βαλβίδα δειγματοληψίας, τη θύρα ξηρού λυκίσκου και την πέτρα ανθράκωσης σύμφωνα με τον τρόπο εργασίας της ομάδας του κελαριού σας. Τα ζυθοποιεία με παρουσία στο κοινό συχνά χρειάζονται συμπαγές αποτύπωμα· τα παραγωγικά ζυθοποιεία χρειάζονται χώρο εξυπηρέτησης και σχεδιασμό σωληνώσεων πριν από την αποστολή.
Τυπικές προδιαγραφές
| Αντικείμενο | Εύρος |
|---|---|
| Ονομαστικός όγκος | 1000L / 1500L |
| Υλικό | Επαφή SUS304 ή SUS316L |
| Κάτω μέρος | Κωνικό, 60° ή 70° |
| Ψύξη | Μανδύας με βαθουλώματα, κώνος και σώμα |
| Κορυφή | Κεφαλή πιάτου με ανθρωποθυρίδα |
| Συνδέσεις | CIP, ραφιέρα, δείγμα, πίεση |
Πρακτικές Συχνές Ερωτήσεις
Ποιον όγκο πρέπει να επιλέξω; Ταιριάξτε την εργάσιμη ικανότητα με το μέγεθος παρτίδας και αφήστε χώρο κεφαλής για το krausen. Χρειάζομαι κωνικό κάτω μέρος; Βοηθά στη συγκομιδή της μαγιάς και στο dry hopping· ορισμένες δεξαμενές ωρίμανσης μπορούν να χρησιμοποιήσουν πιο επίπεδο σχεδιασμό. Μπορώ να προσθέσω ανθράκωση και CIP αργότερα; Σχεδιάστε τις θύρες και την περιοχή μανδύα τώρα· οι μετατροπές κοστίζουν περισσότερο μετά την αποστολή.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Σύστημα Χαλκού Ζυθοποιείου 500L 700L 1000L για Ζυθοποιίες Χειροτεχνίας
Συστήματα χάλκινου ζυθοποιείου σε μεγέθη 500 L, 700 L και 1000 L για ζυθοποιεία και μικρές παραγωγικές ζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε ανοξείδωτα δοχεία εργασίας, καζάνια με επένδυση χαλκού, πρακτική πρόσβαση CIP και επιλογές ελέγχου που ταιριάζουν στη ρύθμιση ατμού ή ηλεκτρικού σας. Η 6ετής εγγύηση καλύπτει επιλεγμένα δομικά στοιχεία. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας και το σχέδιο δαπέδου για μια διαμόρφωση που ταιριάζει στο πρόγραμμα ζυθοποίησής σας.
750L Ανοξείδωτος Κωνικός Ζυμωτής Μπύρας με Μανδύα για Μικροζυθοποιίες
Αυτός ο κωνικός ζυμωτής με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι 750L έχει σχεδιαστεί για μικροζυθοποιίες και brewpubs που χρειάζονται αξιόπιστο έλεγχο θερμοκρασίας, υγειονομική κατασκευή και ευέλικτες διαμορφώσεις δεξαμενών. Υποστηρίζει την παραγωγή ale, lager, IPA, stout και sour με επιλογές SUS304 ή 316L, επενδύσεις ψύξης με εσοχές, σφαιρικό ψεκαστήρα CIP, βαλβίδα ανακούφισης πίεσης και συνδέσεις tri-clamp. Διατίθεται με προσαρμοσμένες γωνίες κώνου, φινιρίσματα και συνδέσεις γλυκόλης.
500L-1000L Επενδεδυμένος Κωνικός Ζυμωτήρας Μπύρας | Δοχείο Πίεσης με Έλεγχο Θερμοκρασίας SUS304 για Ζυθοποιείο Χειροτεχνίας
Ο επενδεδυμένος κωνικός ζυμωτήρας 500L–1000L κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή 316L με επενδύσεις ψύξης με εσοχές και πίεση λειτουργίας 1,5–3 bar. Κατασκευάζουμε υγειονομικές δεξαμενές με έλεγχο θερμοκρασίας για ζυθοποιεία χειροτεχνίας, μηλοποτοποιεία και πιλοτικά συστήματα. Εσωτερικά πικλισμένες επιφάνειες, συγκολλήσεις στο έδαφος και προσαρμόσιμες θύρες υποστηρίζουν καθαρή ζύμωση και CIP.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 500L–3000L για Μικροζυθοποιίες
Κωνικά δοχεία ζύμωσης μπύρας από 500L έως 3000L σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, κατασκευασμένα με ψυκτικά μανδύα με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και σφαιρίδια ψεκασμού CIP. Προμηθεύουμε brewpubs, μικροζυθοποιίες και οικιακές εγκαταστάσεις που έχουν ξεπεράσει το πλαστικό, παρέχοντας συμβουλές διαμόρφωσης σχετικά με τον όγκο, τον κωνικό πυθμένα, τις θύρες ξηρού λυκίσκου και τις συνδέσεις γλυκόλης πριν από την παραγγελία σας.
500L 1000L 2000L Φωτεινός Δεξαμενός | Φωτεινός Δεξαμενός Μπύρας με Μανδύα Ψύξης
Δεξαμενές Brite σε όγκους εργασίας 500 L, 1000 L και 2000 L, κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με κυψελωτά μπουφάν γλυκόλης στο κέλυφος και τα πιάτα. Μεγέθους κατάλληλου για γρήγορη ψύξη, διατήρηση ανθράκωσης και CIP, με εξαρτήματα DIN ή τρι-σφιγκτήρα, ρυθμίσεις PRV προσαρμοσμένες και εξατομικευμένες διαμορφώσεις για χειροποίητες ζυθοποιίες και γραμμές συμβολαίου συσκευασίας.
500L 1000L ανοξείδωτη κωνική δεξαμενή ζύμωσης μπύρας για χειροποίητη ζυθοποιία
Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 500L και 1000L, κατασκευασμένες για χειροποίητες ζυθοποιίες και brewpubs. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κωνικά πυθμένα 60 μοιρών, μανδύες ψύξης με εσοχές και εξαρτήματα tri-clamp. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, λεπτομέρειες υλικού και συγκόλλησης, οδηγίες CIP και πίεσης, καθώς και πρακτικές συμβουλές για την επιλογή όγκου και διαμόρφωσης δεξαμενής.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
