Για τι έχει κατασκευαστεί αυτή η ζυθοποιία 4BBL

Ένα σύστημα τριών δοχείων 500L ταιριάζει σε brewpubs και μικρά ζυθοποιεία παραγωγής που χρειάζονται επαναλαμβανόμενες παρτίδες χωρίς να μετατρέπουν τη ζυθοποιία σε σημείο συμφόρησης. Συνήθως διαμορφώνουμε το mash/lauter, το kettle/whirlpool και το hot liquor tank ως ξεχωριστά δοχεία. Με ζυμωτήρες 4BBL, μια ζυθοποιία 500L προσφέρει περιθώριο για απώλειες whirlpool, trub και μεταφορά, και βοηθά στη διατήρηση σταθερής βαρύτητας knock-out από παρτίδα σε παρτίδα.

Λεπτομέρειες κατασκευής που επηρεάζουν την καθημερινή λειτουργία

Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν είναι από SUS304 ως πρότυπο· το 316L είναι διαθέσιμο για έκθεση σε χλωρίδια ή σύμφωνα με τις προδιαγραφές του πελάτη. Τα κελύφη των δοχείων χρησιμοποιούν επενδύσεις με εσοχές για ατμό ή γλυκόλη όπου απαιτείται. Κάνουμε συγκόλληση TIG σε υγειονομικές ενώσεις, παθητικοποιούμε μετά την κατασκευή και τελειώνουμε τις ορατές επιφάνειες σε ομοιόμορφη βουρτσισμένη κατάσταση. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται και γυαλίζονται γύρω από τις θυρίδες, τα εξαρτήματα και τις επενδύσεις. Οι θύρες tri-clamp, τα βραχίονες ραφής, τα παράθυρα παρατήρησης και οι μπάλες ψεκασμού CIP τοποθετούνται για πρόσβαση, όχι μόνο για τα σχέδια.

Για διάταξη τριών δοχείων, διευκρινίστε αν θέλετε αφιερωμένο whirlpool ή συνδυασμό kettle/whirlpool. Αυτή η επιλογή επηρεάζει το αποτύπωμα, το μέγεθος της αντλίας και τη διαδρομή CIP. Ατμός ή άμεση θέρμανση; Η ηλεκτρική θέρμανση είναι συνηθισμένη σε αυτό το μέγεθος. Οι βαθμολογίες πίεσης, οι ρυθμίσεις βαλβίδας ασφαλείας και η ηλεκτρική ταξινόμηση πρέπει να συμμορφώνονται με τον τοπικό σας κώδικα.

Τυπική προδιαγραφή

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορούμε να εκτελέσουμε παρτίδες 4BBL με μπύρες υψηλής βαρύτητας; Ναι, αλλά επιβεβαιώστε τον όγκο λειτουργίας του λέβητα και τον χώρο του στροβιλιστή. Οι παρτίδες υψηλής βαρύτητας μπορεί να χρειάζονται χαμηλότερο γέμισμα ή παρατεταμένο βράσιμο.

Γιατί να καθορίσουμε 316L; Χρησιμοποιήστε το όπου τα χλωρίδια, ο επιθετικός καθαρισμός ή οι απαιτήσεις επαφής με το προϊόν απαιτούν καλύτερη αντοχή στη διάβρωση. Το 304 καλύπτει τις περισσότερες εργασίες ζυθοποιίας.

Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Τακτοποιούμε τις μπάλες ψεκασμού, τις θύρες επιστροφής και τη διαδρομή της αντλίας ανά δοχείο. Το σύστημα CIP σας πρέπει να ταιριάζει με τα μεγέθη των θυρών και τις ροές.

Τι χρειάζεστε πριν από την προσφορά; Μέγεθος παρτίδας, στυλ μπύρας, απαιτούμενα δοχεία, πηγή θέρμανσης, διαθέσιμος χώρος, τάση και τοπικός κώδικας. Στείλτε ένα σκίτσο διάταξης αν είναι διαθέσιμο.

Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο του ζυθοποιείου, τη διάταξη των δοχείων και τις απαιτήσεις κοινής ωφέλειας για το ζυθοποιείο σας.