Описание
Пивоваренный комплекс на 40BBL с четырьмя сосудами для коммерческого пивоварения
Пивоваренный комплекс на 40BBL обычно выбирается, когда пивоварня имеет подтверждённый спрос и нуждается в стабильном производстве сусла без перегрузки меньшей системы. Четырёхсосудная компоновка разделяет затирание, фильтрацию, варку и вихревой бак. Такое разделение даёт пивоварам больший контроль над сливом, временем кипячения и отдыхом в вихревом баке, а также снижает нагрузку при смене оборудования в дни с высоким объёмом производства.
Мы строим пивоваренный комплекс вокруг пивоварни, а не по каталожному чертежу. Ориентация сосудов, высота платформы, обработка солода, охлаждение сусла и маршрутизация CIP влияют на окончательную компоновку. Для партии на 40BBL важны нагрузка на пол и высота потолка так же, как и диаметр сосудов. Если здание реконструируется, мы проверяем доступ через двери и расстояние между колоннами перед окончательным утверждением секций танков.
Материалы и изготовление
Поверхности, контактирующие с продуктом, обычно из SUS304, с возможностью использования SUS316L там, где требуется устойчивость к хлоридам или по стандартам заказчика. Сварные швы шлифуются и пассивируются с внутренней стороны; внешние швы очищаются и доводятся до соответствия требованиям помещения. Мы уделяем внимание геометрии поддона, уклонам выхода и мёртвым зонам, так как эти детали влияют на эффективность CIP. Прокладки, зажимы и седла клапанов выбираются с учётом пара, щёлочи и температурных циклов, а не только внешнего вида.
Типичная конфигурация
| Параметр | Типичный диапазон |
|---|---|
| Размер партии | Горячее сусло на 40BBL |
| Сосуды | Заторный чан, лаутер-чан, котел, вихревой чан |
| Материал | Контактные поверхности из SUS304 или SUS316L |
| Нагрев | Паровая рубашка или прямой огонь |
| Управление | Ручная станция клапанов или управление по рецептам PLC |
| Очистка | CIP-распылители и маршрутизация возврата |
| Платформа | Индивидуальная под высоту помещения и компоновку сосудов |
Нагрев может осуществляться паровой рубашкой или прямым огнём в зависимости от ограничений коммунальных услуг. Управление варьируется от ручных клапанов с локальной индикацией до PLC с рецептами, включающими потоки, температуру и блокировки передачи. CIP обычно интегрируется через специализированные распылители и возвратный путь в подвал, но маршрутизация должна быть согласована заранее. То же касается охлаждения сусла: расположение пластинчатого охладителя, подача холодной воды и дозирование кислорода требуют места на чертеже.
Часто задаваемые вопросы
Подходит ли система на 40BBL для начинающей пивоварни?
Только если распределение и емкость резервуаров это поддерживают. Пивоваренный цех — это лишь часть цепочки; емкость ферментации, упаковка и коммунальные услуги должны соответствовать размеру партии.
Какой сорт нержавеющей стали нам следует выбрать?
SUS304 покрывает большинство процессов производства пива. Выбирайте SUS316L, когда условия процесса, химикаты для очистки или требования заказчика оправдывают дополнительные затраты.
Можно ли настроить планировку?
Да. Расположение сосудов, платформа, добавление хмеля, уровень управления и CIP-установка могут быть адаптированы, но изменения должны быть согласованы до выпуска чертежей для изготовления.
Перед составлением коммерческого предложения отправьте размер партии, стили пива, количество варок в день, доступную площадь, высоту потолка, пар или электричество, а также планируемую емкость ферментации. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Линия оборудования для крафтового пивоварения 10bbl SUS304 для пивного бара
Эта линия пивоварни из нержавеющей стали объемом 10 баррелей предназначена для пивных пабов и небольших крафтовых производителей, которым необходимы повторяемая ферментация, точный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Мы используем сосуды из SUS304, ребристые охлаждающие рубашки, санитарные фитинги и компактную компоновку. Поделитесь размером партии, стилями пива и планом помещения, чтобы мы могли подтвердить объем танков, площадь охлаждения и подключения коммуникаций.
Система пивоварни 10BBL | Заторный чан, фильтрационный чан, котел и вихревой чан
Четырехсосудная пивоварня 10BBL, предназначенная для пивоварен с несколькими циклами в день. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG и травление контактных поверхностей, паровое, электрическое или прямое нагревание, а также варианты управления PLC. Технические характеристики, детали изготовления и информация, необходимая нашим инженерам перед составлением коммерческого предложения.
Коммерческое пивоваренное оборудование 10BBL 15BBL: пивоварня и ферментеры
Коммерческая пивоваренная система 10–15 BBL, созданная для реальной работы в погребе: сосуды из SUS304 или 316L, зональные ребристые рубашки, ферментеры с давлением 15–30 psi и трубопроводы с три-кламп соединениями. Эта страница охватывает допуски изготовления, размеры площади охлаждения, требования к CIP и технические характеристики, которые покупатели должны подтвердить перед запросом коммерческого предложения.
1000L 10 гл паронагреваемая двухсосудная нержавеющая варочная емкость и чан для затирания
Эта пивоварня на 1000 л с двумя сосудами объединяет паронагреваемый заторный чан и варочный котел на компактной платформе из нержавеющей стали объемом 10 hl. Подходит для крафтовых пивоварен, которым требуется повторяемое затирание, кипячение сусла и удобная для CIP эксплуатация. Настройте ложное дно, промывку, паровую рубашку, клапаны и управление в соответствии с вашим графиком партий, подачей коммунальных ресурсов и планировкой помещения.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
1000L паронагреваемая пивоварня с четырьмя резервуарами для крафтового пива
Пивоваренный комплекс на 1000 л с паровым нагревом и четырьмя сосудами для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый процесс производства сусла и четкий маршрут CIP. Система использует контактные поверхности из SUS304, сварку TIG и практичное расположение сосудов для затирания, фильтрации, кипячения и вихревого процесса. Сообщите размер партии, стили пива, коммунальные услуги и площадь пола, чтобы мы могли подтвердить конфигурацию рубашки, платформы и трубопроводов.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
