Descripción
Construimos estos alambiques de cobre de 300L para destilerías que han superado las producciones piloto de 100–200L pero que no están listas para una línea de producción de 500L o 1000L. El tamaño de 300L representa un punto medio práctico: suficiente carga de lavado para corridas consistentes de whisky, brandy y ginebra, pero lo suficientemente pequeño para caber en una sala de producción de 40–60 m² con altura estándar de techo. Si está pasando de lotes de prueba a lanzamientos embotellados, esta suele ser la capacidad que cotizamos.
El contacto con el cobre es importante. Nuestra olla, brazo lyne y condensador son de cobre; la cebolla/casco y el camino del vapor mantienen una alta concentración de cobre donde los compuestos de azufre necesitan unirse. Columnas, cestas para ginebra y agitadores son opcionales. Para ginebra, agregue una cesta de botánicos y una columna más alta si desea mayor control de reflujo. Para whisky y brandy, un alambique simple con un condensador de carcasa y tubo suele proporcionar el carácter aceitoso y afrutado que buscan los destiladores.
La elección del calentamiento cambia la instalación. La calefacción eléctrica es más sencilla para sitios pequeños sin caldera; la calefacción por vapor ofrece un calentamiento más rápido y un control más suave a gran escala. Indíquenos su configuración de servicios, desagüe de piso, suministro de agua, altura del techo y voltaje local antes de cotizar. Hemos enviado sistemas de 300L con chaquetas de vapor, motores a prueba de explosiones y diseños CIP personalizados.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Capacidad | Volumen de trabajo de 300L |
| Contacto con cobre | Alambique, casco, brazo lyne, condensador |
| Calefacción | Chaqueta eléctrica o de vapor |
| Opcional | Cesta para ginebra, agitador, columna, CIP |
| Control | Manual o PLC |
| Voltaje | Personalizado para el sitio |
Para elegir el modelo correcto, comparta el tipo de espíritu, volumen del lote, ABV objetivo, corridas diarias, disponibilidad de vapor o energía eléctrica y distribución. Confirmaremos el grosor del cobre, configuración de la columna, tipo de condensador y dimensiones de envío.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
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¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
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Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
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¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
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Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
