Descripción
Construimos esta unidad de 300L alrededor de una columna de cobre rojo y un calderín de acero inoxidable 304, con un agitador accionado por caja de engranajes y una bomba de transferencia sanitaria en el paquete. El cobre pertenece al camino del vapor: secciones de la columna, la cebolla, el brazo lyne. Ahí es donde se eliminan el azufre y los congéneres pesados. Revestir todo el alambique en cobre se ve bien en las fotos, pero cuesta más, pesa más y terminas puliéndolo el doble de seguido. El acero inoxidable para la carcasa de la caldera y las tuberías resiste mejor los lavados ácidos.
Quién realmente compra un alambique de 300L
Trescientos litros son adecuados para una destilería que realiza de dos a cuatro corridas de stripping por semana. Si aún vendes en mercados de agricultores, mantente en 200L. Una vez que estés destilando por contrato o superando lotes de 500L, pasa a 500L o 1000L: ahorras en mano de obra, no en cobre.
| Volumen de trabajo | 300 L |
| Columna | Cobre rojo, 4 secciones |
| Caldera | Acero inoxidable 304, 3 mm |
| Calefacción | Eléctrico 36–54 kW o chaqueta de vapor |
| Agitador | Accionamiento por caja de engranajes, velocidad variable |
| Condensador | Carcasa y tubos, acero inoxidable |
| Cesta para ginebra | Opcional, en el camino del vapor |
Calefacción, huella y los detalles que importan
La calefacción representa la mayor parte del costo de instalación. Los elementos eléctricos son más simples, sin caldera, sin línea de vapor, pero se necesita una carga conectada de 36–54 kW y una ventilación real. Las chaquetas de vapor proporcionan un calor más suave y uniforme, y se puede operar la columna con mayor intensidad sin quemar el lavado. También revise su techo. Una columna de 300L con un alambique de ginebra puede alcanzar los 4 metros, y eso antes del loro o una línea CIP.
Qué enviarnos
Indíquenos su graduación alcohólica típica del lavado, volumen del lote, disponibilidad de vapor, ubicación del desagüe del piso, voltaje y si desea el alambique de ginebra o un agitador de velocidad variable. Esas seis respuestas le proporcionarán una cotización real en lugar de un número aproximado.
Estructura de un destilador
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